@ele4ka89 на маленький огонь, сыворотка отделяется, остудить, аккуратно слить в ситячке (у меня большое) или через марлю. оставить стекать. а из сыворотки можно выпечку диетическую делать или какие то маски
100 г масла сливочного 1 стакан кефира, 1 стакан сахара, 1,5 стакана муки, 1 чайная ложка соды в кефир, 3-4 яйца, цедра лимона по желанию. 180-200 градусов минут 40...яблоки или вишни или на свой вкус начинку