Сегодня пришлось похимичить,ибо кусочек мяска оказался совсем не для отбивных,которые планировались…

Сегодня пришлось похимичить,ибо кусочек мяска оказался совсем не для отбивных,которые планировались подаваться с медово-горчичным соусом🍯Так что вот что получилось 🙌

Ингридиенты:

Свинина

Мёд(на глаз для мяса,2 ст.л для соуса)

Горчица(на глаз для мяса,2ст.л для соуса,вообще все что для соуса по 2 ст.л.)

Лимонный сок(-//-)

Растительное масло(-//-)

Розмарин

Вода

Кабачок молодой(чтобы шкурка мягкая)

Перчик болгарский

Щепотка мускатного ореха(для соуса)

Соевый соус(для мяса)

Приготовление:

Свинину нарезать кубиками,добавить к ней мёд,горчицу,лимонный сок,розмарин,растительное масло и соевый соус.Кабачок нарезать колечками или полукольцами(прям со шкуркой),перец нарезать ломтиками тонкими)Мясо вылодить на горячую сковородку,слегка обжарить,добавить кабачок и перец,залить немного водой и оставить тушиться буквально 3-5 минут под закрытой крышкой)Сделаем соус: смешать 2 ст.л. Горчицы,раст.масла,Меда,лимонного сока(его можно больше) и шкалику мускатного ореха.И так берем гарнир(у меня макароны),сверху наше мясо с овощами и поливаем красиво соусом)Приятного аппетита🍽Кстати горчицу лучше острую для соуса)но это как кому больше нравится)