@dianchik88, @zarem1 Продукты Мука - 250 г Дрожжи сухие - 7 г Молоко - 120 мл Яйцо - 1 шт. Масло сливочное - 20 г Сахар - 50 г Соль - 3 г Масло растительное - для фритюра 1. Дрожжи смешиваем с молоком, солью, сахаром и даём раствориться в течении 20 минут. 2. Далее вбиваем яйцо, добавляем масло, размешиваем венчиком и частями всыпаем муку. 3. Замешиваем мягкое, эластичное тесто и, накрыв полотенцем, даём постоять ему, пока не увеличится вдвое. 4. Далее раскатываем в пласт, толщиной чуть больше сантиметра. Формой вырезаем кружки, а в них, формой поменьше - малые кружки. Из обрезков теста я вновь раскатала пласт и повторила операцию. 5. Кружки перекладываем на противень, накрываем полотенцем и оставляем на полчаса. 6. Потом обжариваем во фритюре. Готовые пончики перекладываем на решётку, под которую застеленны бумажные полотенца. 7. Окунаем пончики в шоколад, и присыпаем разноцветной присыпкой. Пончики готовы. Приятного аппетита)
@dianchik88, @zarem1 Продукты Мука - 250 г Дрожжи сухие - 7 г Молоко - 120 мл Яйцо - 1 шт. Масло сливочное - 20 г Сахар - 50 г Соль - 3 г Масло растительное - для фритюра 1. Дрожжи смешиваем с молоком, солью, сахаром и даём раствориться в течении 20 минут. 2. Далее вбиваем яйцо, добавляем масло, размешиваем венчиком и частями всыпаем муку. 3. Замешиваем мягкое, эластичное тесто и, накрыв полотенцем, даём постоять ему, пока не увеличится вдвое. 4. Далее раскатываем в пласт, толщиной чуть больше сантиметра. Формой вырезаем кружки, а в них, формой поменьше - малые кружки. Из обрезков теста я вновь раскатала пласт и повторила операцию. 5. Кружки перекладываем на противень, накрываем полотенцем и оставляем на полчаса. 6. Потом обжариваем во фритюре. Готовые пончики перекладываем на решётку, под которую застеленны бумажные полотенца. 7. Окунаем пончики в шоколад, и присыпаем разноцветной присыпкой. Пончики готовы. Приятного аппетита)