✅ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ Я совсем не хозяйственный в плане еды человек, я люблю гладить, убираться, приводить в порядок вещи,…

я морожу ещё горошек, и шпинат. шпинат бланшерую, потом пюрирую и по формам для льда. Потом перекладываю в пакет. Удобно

Я наморозила клубнику, малину, облепиху, кабачок кубиками, цветную капусту, брокколи, свеклу и морковь на тёрке и в пакет (только пакет плоским сделать, чтобы отламывать легко было), помидорка целыми морожу, перцы, зелень тоже нарезала и в плоский контейнер... У меня на балконе морозильная камера 1,8 м, поэтому я все морожу ❄️

@korshenbaum, да это успокаивает😃

@businkataya, ну нас же на выходе не твердые формованные кубики нужны😀 даже если мягковаты будут после полной разморозки, все равно взбивать будем

@kot_ek, нормальные, я их полностью не размораживаю, сразу в пароварку или а рагу отправляю. @annaalek без косточек😊

@korshenbaum, @kot_ek вот я боюсь соплюшек. Был опыт( как у вас? Может отварить правда?

@korshenbaum а разве кабачки после разморозки нормальные? мне кажется они как сопельки будут

@kot_ek все так же делаю.

Еще перец морожу. Чищу и стаканчики в морозилку, зимой фаршировать люблю)

@korshenbaum, подскажите, пожалуйста, без семечек же кубики кабачков морозим? 🙈

Все заморозить😉

@businkataya, я хотела готовое пюре морозить, но мне сказали что полезнее просто кубиками сырыми и уже потом варить порционно. Так больше витаминов сохраняется

я делаю порционные заготовки на обжарку: сочу морковь, режу лук, зелень, помидор и перец. 1 бутербродный пакетик=1 порция. Зимой достал, и к гарниру обжарка готова. еще так же для борща, добавляя свеклу. морковь для прикорма просто кубиками морожу, кабачки и тыква могут храниться до нового года, если в прохладном и темном месте хранить. помидоры- режу и морожу или без шкурки в блендер и морожу в формах для льда кубики, потом пару кубиков добавлять удобно при готовке. ягоды с сахаром в блендер и в морозилку, клюкву и бруснику морожу порциями на морс. вообще старайтесь морозить порционно, чтобы достал пакетик и все содержимое сразу разморозил и использовал, да и хранить компактнее.

@svetlankapopova, про щавель можно по подробнее )) у нас его много (((солью пересыпаете ?

А варил кто нибудь кабачки и потом в пюре перекручивал и морозил? Прочитала что так на прикорм самое то. Вот не знаю можно ли так?

Ну тогда вам только морозить и в подполье куда-нибудь спускать. Кабачки, морковку, свеклу кубиками нарезать, или на терке натереть, да заморозить, потом варить да малыша кормить. Морковку еще я знаю в ведре песком пересыпать можно, и в подполье, или в прохладное место. Ягоды тоже наморозить можно и малышу потом морсики делать или в кашки добавлять.

ягоды с сахаром)))

приветик) я понравилась, все в заморозку. вот кабачки кубиками нарезала и тоже в морозилку) и ягоды с вареньем и тула же. еше очень люблю зелень морозить и щавель, зимой классно у меня идет щавелевый супчик. так что считаб это самый простой способ заготовок) а банки я не катаю, накопилось много закручивающихся, так что компоты тоже особой сложности не добавляют.