Чем же заняться в такую погоду? Ну конечно испечь пирог😋 рецепт бисквита уже писала, если кому-то…

А как вы сделали шоколад ?

2 плитки темного шоколада растопила на медленном огне и добавила сливки на глаз. В идеале ещё масло сливочное добавляется, но я и без него люблю. Это у поваров ганаш называется. Если сливки не добавлять то шоколад при застывании возьмется корочкой и потрескается. В этот раз ещё сок и цедру половинки апельсина добавила, получилось очень ароматно👌 и бисквит апельсиновым соком пропитала)

@asya88777, ☝🏻️

Класс 👍 спасибо. Надо попробовать

@pan_da, можно мне продублировать бисквит?

@aleksandrarodina, конечно! 5 яиц взбить со стаканом сахара минут 5, постепенно добавить стакан муки вмешивая её вручную. Добавить разрыхлитель по инструкции на упаковке или 1/2 ч.л. соды гашеной уксусом. Вылить в форму и выпекать 30-40 минут (зависит от духовки)) все! Можно отдельно взбить белки с щепоткой соли, отдельно желтки с сахаром и потом смешать, но опыт показал, что пышности бисквиту это не добавляет. Муку можно просеять через сито, но тоже на результат не влияет особо) если яйца небольшие можно и 6 штук взять. Тесто должно быть как жидкая сметана-струйкой стекать с ложки) я люблю такой бисквит с яблоками, ягодами)

@pan_da, спасибо 😊

Надо попробовать)))Вкусно выглядет☺️А я шоколад темный сама делаю))Очень вкусный получается😋

@r_o_a, я вообще не любитель темного шоколада, а вот тортик с ним вкуснее получается)) рецептик напишешь?))

Да я его тоже именно для тортов делаю😋Какао "золотой ярлык"☝️он в зеленой коробке такой(5-6 ложек),добавить стакан сахара(но если сам торт и так сладкий лучше добавить половину или даже чуть меньше половины стакана,на любителя) перемешать,поставить на огонь и сразу же добавить 200 мл молока(и одновременно быстро перемешивать,чтобы не образовалось комков),как начинает булькать,добавить 50 гр масло сливочного,как он растает выкл и можно хоть сразу полить или подождать потом полить)))

@r_o_a, какао только это покупаю) спасибо за рецепт! Буду пробовать))

Пожалуйста)))