Шынар.
sonya.
Шынар.·Мама троих детей
post image

Шоколадные и дамские пальчики ) . Рецепт в комменте 👇

#рецептыотшынар

13.08.2016
28

Комментарии

sonya.
Шынар.·Мама троих детей

@violetta543, @mamaaruny @tatarochka91 Смешать яйца с сахаром и какао . Включите плиту, ставим кастрюльку, в неё две стол ложки мёда и соду, перемешиваем , когда начнёт пениться, держим секунд 5 , что б распенилось и вливаем быстро помешивая яичную массу. Снять с плиты сразу же. После того как остынет, добавляем 100 грамм слив масла размягченного, смешать , добавить 1,5-2 стакана муки , тесто не должно липнуть к рукам. Оставить в сторонку на минут 15, что бы лучше каталось. Тем временем займитесь заварным кремом. В миске смешать яйца, сахар, ванильный сахар, 2 стол ложки муки, 1-2 стол ложки какао. На плитку ставите кастрюльку ,влить 2 стакана молока , когда молоко вот вот закипит, вливаете яичную массу, тщательно смешать , что бы не было комков , довести до кипения и сразу убрать, не варить. Дать остыть . Только в остывший крем добавить размягченное масло и сгущенку. Я добавила 100 масла гр вместо 200 и сгущенку не добавляла, мы сильно сладко не любим. Пока остывает ваш крем, нужно колбаску из теста проехать на 6-8 коржей и раскатать прямо на пергаменте , вырезать круг подходящим диаметром и печь при 180 градусах. Когда есть два противеня , то вообще хорошо, пока один печётся второй уже ждёт. Коржи пекутся 4-7 минут. Но даже если противень один , то катаете на двух пергаменных листах , один достали , второй сразу на противень и печь. Я обычно 10-15 коржей пеку, люблю высокие торты. Где то 1.5 часа уходит , а на 6-8 коржей не больше часа, даже 40 мин. В остывший заварной крем добавили масло размягченное и смазали густо коржи, не жалея прям (2-3 стол ложки крема)в прослойку можете добавить чернослив мелко порубленный, вишню в сиропе, орехи порубленные... Смазали, убрали в сторонку, пусть застывает , пропитывается. Готовим глазурь: 3 стол ложки какао, 4 стол ложки сахара , 5 стол ложек молока смешать , поставить на огонь , довести до кипения, чуть варим, что бы сахар растаял, даём остыть , добавляем полную стол ложку слив масла , смешать и покрыть тортик глазурью.

14.08.2016 Нравится Ответить
tatarochka91
Happy_5_Mom·Многодетная мама (5 детей)

мне тоже можно пожалуйста

14.08.2016 Нравится Ответить
mamaaruny
Амина·Мама троих детей

И мне

13.08.2016 Нравится Ответить
violetta543
Виолетта👑🎀·Мама дочки (9 лет)

Пожалуйста рецепт нам творожного шоколадного

13.08.2016 Нравится Ответить
raiyana
Райана·Мама троих детей

ого как много всего. хооочууууу)))) можно мне кусочек?))

13.08.2016 Нравится Ответить
zhanna198202
Жаннэт)))·Мама двоих (10 лет, 17 лет)

ого это все кому?))

13.08.2016 Нравится Ответить