@mamanata22, все понятно спасибо большое))а уксус сколько %?у меня дома есть 9% это норм??

@anna855, в чайную ложку соды добавить пару капель уксуса🤓

Девочки а подскажите как гасить соду????

@mamanata22, спасибо за совет! Завтра буду стряпать, обязательно попробую))

@votya, есть маленький секрет в МОЕЙ шарлотке😉 чтобы не усложнять себе жизнь делением белков) сахар и яйца взбиваем тщательно венчиком или миксером или блендером🌪и бисквит получается нежным. А гашенная сода даёт нам пышность☁️ все проще можно делать😄жаль, не могу вас угостить)

А ещё желательно белки отделить от желтков и взбить отдельно с половинками сахара) так намного пышнее и нежнее получается) (желток взбиваем до образования белой массы, а белок до твёрдых пиков)

Забыла))))

А яблоки?)))