Ещё круто в азиатском стиле: так же протушить, добавить соевый соус или терияки, в конце мелко нарезанные имбирь и чеснок👌🏻

хвостики отрезаем. режем их величиной как ногть. помыли и в катструле с луком тушим. она станет мягкой. сливаем воду . берем сковороду туда кладём фасоль .мелко нарезанные помидоры и немножко жарим. добавляем соль и перец. минут 10 зватит. и сверху 2-3 яичка. как только яичка затвердеет отключаем газ. приятного аппетита

Лук протушить кубиками на сковородке, со спаржи обрезать хвостики, поломать произвольно, но не мелко, добавить к луку и залить водой чтоб покрыло и тушить под крышкой до готовности, вода должна испариться почти вся, в конце взбиваю пару яиц , выливаю и перемешиваю все, зелень кинзы туда, можно петрушку, соль, перец. Вкусно

Я делаю так по - армянски , отрезать с двух сторон хвостики, тушить , и потом запись яйцами , пока они не схватятся. Очень вкусно !

Попки по краям убрать) порезать как вам хочется,( по размерам) и потушить) можно рагу сделать))