моя шарлотка,соблазнили) получилось очень даже вкусно,сынуля кусочек уже слопал) 4 яйца взбить со стаканом сахала в…

@karina0404, знаю точно что из-за духовки получается по разному,в старой у родителей совсем другая получается

@karina0404 забыла вас добавить,читать выше)

Может дело в муке,вот вы сказали про муку и я вспоминала последний раз когда делала у меня мука была не дешевая,точно!может из за этого,надо высший сорт брать мне кажется она все равно лучше а первый сорт она грубая мука.

у меня увеличилось в 2 раза,до краев поднялась,тесто было на полформы

@karina0404 у меня раньше тоже не получалась в последний раз добавила разрыхлитель теста и получилось пышно пышно.за один при сест сьели)

Помню в 5м классе с подружкой решили уроки прогулять. Пошли к ней домой шарлотку печь, к слову это наша первая выпечка была. Через 40 минут достаем и не можем понять что с пирогом получилось🤔 В форме безе с яблоками. .... Оказывается мы муку забыли положить😂😂😂 Ну ничего😋 Съели яблочное безе😂😂😂

у меня ребенок первым делом ее обгрыз)) яблоки не так интересны)

@rahmary я очень рано начала готовить))) опыт выпекания блинов 19 лет, а мне сейчас только 26😉

@rahmary мне она за 14 лет очень надоела)))

@tatyana_o_gv, а мне кажется эта сухая корка самое вкусное в шарлотке 😹

Поделюсь своим рецептом))) раньше делала как вы, я бы даже сказала 14 лет так готовила шарлотку))) Недавно доработала рецепт, просто достала эта корка сухая сверху.

1 ст муки, 3 яйца, 0,5 ст сахара, 0,5 ч.л разрыхлителя, 0,25 ч.л соли, 50-70 г растопленного сливочного масла, примерно 0,5 кг яблок. Яйца взбиваем с сахаром, добавляем муку, соль,разрыхлитель и еще раз хорошо взбиваем.Добавляем масло и взбиваем. Режем яблоки кусочками (яблоко на 8 долек и дольки шинкуете). Яблок должно быть столь чтобы тесто из лишь измазало. Получает воздушная, мягкая, не приторная шарлотка)))