Мамочки, подскажите. Вот деткам до года мясной бульон не рекомендуется. Имеется ввиду первый бульон или второй тоже. То есть например я сварила фрикадельку. Я могу её кинуть дальше варится к овощам? И потом это все взбить. Или отдельно варить фрикадельку, отдельно овощи и смешивать? Спасибо)
Объясните пожалуйста , почему детям до года нельзя бульон ? Что надо варить суп так , овощи отдельно , мясо отдельно даже если это ножка куриная или грудка 🤯
Девочки, хочу поделиться лайфхаком 😄 Сегодня на обед у нас был куриный бульон с домашней лапшой 😋 С недавних пор бульон я варю по новой технологии, увидела этот способ у Наташи Варвиной и это находка. 1. Овощи (морковка, лук, можно сельдерей, чеснок) обжариваем на сухой сковородке до черна 2. В кастрюлю кладём помытое мясо/курицу, наши чёрные овощи, зелень, лавровый лист, чёрный перед горошком, заливаем водой, ставим на средний огонь 3. Берём одноразовые полотенца и накрываем кастрюлю в контак с водой ☝🏼В этом вся фишка, пока бульон варится и мясо/курица выделяет всякую каку, которую обычно мы собираем ложкой, ситечком или некоторые процеживают бульон после первого кипения, тут все это остаётся на полотенце. После того как бульон сварился аккуратно убираем полотенце, вылавливаем овощи и все выкидываем. Важно что бы он не кипел(бурлил), а варился на среднем огне. Бульон получается прозрачный как слеза, с насыщенным вкусом 🤤 Кто нибудь варит так же?
Вопросик такой! Если намолоть фарша например с кролика и накрутить фрикаделек, чтоб заморозить их лучше сначала сварить? Или замораживать сырые и когда варю овощи варить их тоже? Если варить фрикадельки с овощами, то овощной бульон станет мясным и его нельзя уже использовать?
Девочки. А супчики варите- мясо (фрикадельки) отдельно - овощи отдельно? Или все вместе? Для малышей 😊
Девочки ,ещё вопрос ,когда своих малышей стали переводить на общий стол (я не про куриный супчик ,овощное рагу ,каши и т д) именно щи,борщ ,суп с фрикадельками можно давать свой ,если морковь и лук протушить ,не обжаривать, и давать его на мясном наваренном общем бульоне??обычно просто всегда ребёнку варю все отдельно тоже на мясном бульоне ,отдельно делаю фрикадельки ,вот думаю стоит ли потихоньку давать пробовать с общего стола или ещё подождать ....что даёте вы с общего стола или тоже все готовите отдельно ???и ещё в каком виде ребёнок кушает :кусочками ,разминаете вилкой или с помощью блендера ???мы пока ещё все пюрируем или вилкой разминаю
Юлия·
Мама дочки (1 год)
бульон до полутора лет нельзя. Ни первый, ни второй. Второй можно с полутора лет
BritneySpears·
Мама двоих (1 год, 10 лет)
Ух, я уже и первый не сливаю🙄🙄🙄
Катерина·
Мама сына (12 лет), беременна (31 нед.)
Я так всей семье варю. Без бульонов . Кидаю отваренное мясо за 10 минут до готовности супа-борща.
Ира🌸·
Мама сына-младенца, беременна (17 нед.)
Я и первый не сливаю, че же делать то?😱
yulyasha_kuklyasha·
Мама двоих (4 года, 12 лет)
я первую воду сливала, на второй варила..сколько там того мяса, чтоб назвать это бульйоном))) это ж не костный с мясом как на борщ варишь😆😆😆
Kristina·
Мама дочки-младенца
Та сколько там той фрикадельки... И она ж не час варится.