на дно ложу чеснок,3листка вишни,3листка смородины.черный горошек пару шт. и засыпаю жменьку поречки . ошпариваю. на рассол 3-х литровую банку 4 ст.л сахара и 1 ст.л соли. если помидоры немного кислые то сахара я немного больше ложу.
@lena005, на дно положить пару горошин перца, лаврушку, чеснок. Уложить помидорки, один раз ошпарить, потом залить рассолом( на 3-х литровую банку 5 ч.л. соли, 15 ч.л. сахара, 4 ст.л. уксуса) и закатать.
я тоже сама все закатывают. огурчики уже Закатала,в этом году тоже в томате закатывала. уже к лече приступаю закатывать и останется аджика. как ни крути свое всего вкусно)))
@nanta4ka, лечо и аджика у меня пока в планах - возни-то гораздо больше. Вы молодец👍🏼. Я только компоты не ставлю - проще из замороженных ягод, хоть и не такие насыщенные они.
@irka9158311, я такие делаю не первый год, хрустящие и очень вкусные.
Маринад- На 1 л воды 12 ст.л. сахара, 2 ст.л. соли, 200 гр уксуса, 4 ст.л. томатной пасты. Все ингредиенты добавить в кипящую воду, перекипятить 2 мин и залить банки. Стерилизовать 15 мин.
@irka9158311, 👍🏼. У меня всем подругам мамы-бабушки ставят, а мне некому это делать. А как приятно потом взглядом окинуть собственноручно закатанные баночки)