Запись из каналаРецепты
Помогите советом!
В какой последовательности кидать овощи для рагу, чтоб не получилась каша и сколько временной промежуток между ними должен быть?
У меня есть:
Картошка
Морковка
Лук репчатый
Перчик
Томат
И переспелый цукини
Чеснок и зелень
МаринаМама дочки-младенца
я делаю все по порядку начиная с капусты, пока капуста на сковороде, чищу кабачок, режу, закидываю, солю, мешаю, потом мою баклажан (маленькие они не горькие у нас), режу, в сковороду, солю, мешаю, далее так же делаю с остальными овощами, картошка, лук, морковь, перец сладкий, помидор, зелень. Т.е. пока одно готовится, я другое подготавливают, солю, мешаю. можно добавить ещё специи.
АлинаВ ожидании первенца
забыла про морковку, ее на терке и после лука добавляешь, обжариваешь до золотистого и потом все остальное))
АлинаВ ожидании первенца
сначала обжариваешь лук, потом добавляешь кусочками картошку, я еще кабачек ложила, закрываешь крышкой и тушишь минут 20, потом добавляешь перчик и помидоры дольками, солишь перчишь, чесночек мелко нашинкованный, и тушишь дальше минут 10-15, и оставляешь под крышкой без огня чтоб дошло минут на 15. Проверяй по готовности картошки)
Дарья·В ожидании первенца
а я лук обжарила,затем морковь брусочками тоже обжарить,потом перец,кабачок и картошку,пару мин.потушить и долить воды.добавить томат.пасты и пусть все тушиться.посолить,я добавила приправу хмели-сунели и лаврушку.получилось объедение👍👍
·Ответить