Девочки, помогите советом. Купила сегодня домашнего кролика. Сижу и думаю, что с ним делать. Надо ли его сначала вымачивать? С какой части тушки брать мясо? На мясорубке сколько раз молоть? Какого веса делать шарики? Сколько и как варить (в воде или в пароварке)?
Комментарии
@nuta_leontieva для прикорма) для себя тоже очень люблю под сметанным соусом)
тоже не вымачивала,мясо срезала все,перевкручивала на мясорубке раз, в последний раз добавляла еще лук и морковь в фарш. И в суп добавляю как фрикадельки ( варю минут 30-40) и котлетки на пару (40-60 минут)
Я не вымачивала, варила а потом в блендер, к мясу можно добавить овощи или просто с водичкой кипяченой взбить. Если фарш, то варила фрикаделевый супчик. Но для начала лучше варёное в блендере, а то может выплевывать кусочки
вы для прикорма или для себя кушать его взяли? Мне очень понравилось готовить кролика в мультиварке под сметанным соусом
я не вымачиваю,мясо снимаю все абсолютно,шарики делаю с одной чайной ложки фарша,не варю,а делаю на пару в мультиварке вместе с овощами
@jekanya @itanyad @litviniasha спасибо большое.