девочки подскажите . как лучше приготовить овощи: кабачок, баклажан, перец болгарский. на костре.

Все обжечь на костре ещё и помидор добавьте,потом почистить все порезать добавить лук,зелень соль перец👍🏻

@arfenia . а типо аджики. ? думала может как заранее типо замариновать. и так поставить. как лучше будет

Моем, обрезаем шляпки у баклажана , на шампур , жарим . Готовим блюдо на которое раскладываем кусочками тонкий лаваш раскладываем очищенные жаренные овощи , разрезаем и кладём кусочек масло сливочного , по желанию можно солить и сыпать специи ( я этого не делаю)

@zvezda_07 . запекаете целый баклажан и кабачок. потом их разрезаете и на них кладете масло?

@natalek2015, нет это закуска вообще к шашлыку идёт но я люблю и просто так покушать,можно просто замариновать овощи крупно порезать потом на шампур или на гриль тоже вкусно будет

@zvezda_07 . а предварительно как то заранее солите, перчик. знакомые еще соус соевый кладут у меня. вот незнаю как оучше

@zvezda_07 . значит на блюдо кладем лаваш потом овощи разрезанные

@natalek2015, да, но сначала чистим ( я ставлю чашечку с холодной водичкой , чтобы пальчики мочить , так как очень горячо чистить)

мы баклажаны, перец, помидоры обжариваем на костре, потом все чистим, мелко режем, + лук из маринада ( шашлык) петрушка, кинза, чеснок, и растительное масло, очень вкусно

Шампиньоны пожарь ещё на шампурах!Предварительно(даже за час до готовки норм будет) помой их,посоли,поперчи по вкусу и перемешай с маслом подсолнечным,а перед тем как нанизывать на шампур их,ну минут за 10-15 добавь в них майонеза .Вообще супер получается,а главное,что они за счёт масла подсолнечного не ужариваются сильно и очень сочные получаются.

@tanya-dwojnya . шампиньоны Мариную всегда заранее в пакете. с майонезом и минералкой и специи. сочные такие получаются

@natalek2015, ооо,надо попробовать будет так,а минералки сколько льёшь?Прям утопленников с них делаешь?)))

кладу шампиньоны в пакет большой магнитовский. туда перец , куриный бульон. зелень можно свежую можно сухую. майонеза и минералки полбутылки точно. смотря сколько грибов. чтобы плавали. завязывают пакет. ставлю в миску и в холодильник. и каждые 2- 3 часа прям с пакетом перемешиваю. получаются. такие сочные вкусные. не засушиные

Шампиньоны пожарить,а мо всего остального аджап сандал,все обжариваете на шампуре потом мелко режете кубиками и трете чеснок и кинзу👍👍👍прям у самой слюни потекли

Помидор тоже,забыла