@181019c, чтобы уточка не была сухая, ее нужно в течение трех часов запекать, и все время жиром которое выварилось поливать ! Проверено ☺️
У меня муж вночале замачивает на сутки в рассоле , вода с солью и специями, рассол делает посаленей. Потом обмазывает майонезом с перцем, начиняет немного чернослива, яблочко и целый помидор засовывает в рукав и запикает.
Все просто, хорошо маринуете и в рукав, за пол часа до готовности раскрываете и запекаете до румяной корочки
@ankaman, у меня бабушка ее варит сначала. А потом просто обжаривает до корочки. Вкусно, сочно. Но доооолго
@181019c, кстати такая же хрень, сухой получаеться, пересушенной !!! Либо сырой внутри, но сочной 😂😂😂
Ну как? Ну как делать ее сочной при запекании? Неужели нужно сначала варить, а потом запекать? 😩
удко))) ням-ням ☺