обязательно морозить, разбирайте на соцветия предварительно, лучше мельче, так чтоб потом ее не размораживать, а прямо замороженную в супчик бросать в кипяток, вот если ее разморозить она будет не съедобная и не красивая, так же и брокколи можно заморозить

Сама тоже собираюсь

@aolechka у меня родственница морозила и она имела вид, как и до этого и малому супчик делала и норм всё)

@lnna498, лучше не морозить, потом она все равно не съедобная

@aolechka тогда вообще не морозить ее. ?

я разбирала по соцветиям

@aolechka, согласна 👆🏻

Лучше не замораживать . Она желтеет и приобретает неприятный запах 😖😖😖