Вопрос☝ как делать мастику доя торта? Что для нее нужно и где это купить в Калининграде?😜😜😜

Маршмелоу,лимонный сок ,сливочное масло ,сахарная пудра ,можно сгущенка и сухое молоко

Как делала я! Получилась очень вкусная) и красивая)

Ингредиенты для мастики:

-150 гр. сахарной пудры

-150 гр. детской молочной смеси (у меня была Малютка)

-100 гр. сгущенки

-2 ст. ложки сока лимон

-пищевые красители (если необходимо)

Рецепт мастики:

Просеять сахарную пудру. Совет - обязательно соблюдайте указанные пропорции продуктов, сахарную пудру лучше использовать покупную, и желательно без каких либо добавок (крахмал и др.)

Затем просеять детскую смесь, добавляя ее к пудре,

хорошенько перемешать,

добавить сгущенку и сок лимона. Совет - сгущеное молоко должно быть ГОСТ-ское очень хорошего качества, я делаю с белорусским, с соком лимона не переборщите, а то мастика будет крошиться, замешиваем руками в чашке, и после переносим массу на стол для завершения замеса. Добавляем краситель, если необходимо. Заворачиваем в пищевую пленку и в холодильник на верхнюю полку на 12 часов. При работе с мастикой посыпьте стол и скалку крахмалом.

@sarmonya, ух какая красота. Спасибо за рецептик👍

@mamalena99, а маршмелоу где покупали?

@olenka039rus, я из Воронежа )а так в крупных супермаркетах ,бон пари можно купить )

@olenka039rus, пожалуйста 😍 а купить можно ингредиенты в любом магазине продуктовом. Когда планировала торт, хотела купить готовую мастику, но не нашла нигде 😒 пришлось выкручиваться самой и не зря! Она прям сгущеночкой пахнет 😋

@olenka039rus, маршмелоу в метро есть или я ещё видела в "территории вкуса" на Туркменской/Яналова

@olenka039rus В любом супермаркете маршмелоу есть, Виктория, Вестрерх, Седьмой континент.

@mamalena99, @sarmonya, @ksusha17 девочки,спасибо всем за рецепты и советы. Сделала я сегодня тортик наполеон-пока он еще в форме. Мастику тоже подготовила. Делала из маршмелоу. Правда, рецепт приглянулся из интернета: 100гр маршмелоу, 150гр сахарной пудры,пол стакана крахмала, 1ст.л лимонного сока (по рецепту можно заменить на молоко или воду,я делала с лимонным соком) и 1ч.л сливочного масла. Получилась вроде нормальная тягучая. Хотя я ее никогда и не трогала,какая должна быть. Вот буду вечером обтягивать ею торт. Вопрос☝️ облить его предварительно шоколадом-прочитала типо так ровнее или можно обойтись без него? Как вы делали? Как украшали потом тортик?

А вот и сам тортик. Пока еще в форме напитывается...

@olenka039rus, ОБЯЗАТЕЛЬНО ганаш под мастику! Иначе поплывет мастика 😞

@sarmonya, спасибо) сделаю😉

@sarmonya, @mamalena99, @ksusha17 девочки,выложила в рецепты то,что у меня получилось)) жду комментариев😉