@mika_92, может вы на сильном огне жарите?я на 4ке жарила и когда пузырики появляются и сверху когда тесто не жидкое схватиться тогда и переворачивать )))
@zshubarova, конечно можно ,2яйца туда растительное масло 60мл-чуть меньше половины стакана ,молоко 2стакана туда ,взбить венчиком,отдельную миску 2 стакана муки ,разрыхлитель 1ч.л можно соду гашеную ,сахара 3ст.л соль 1ч.л,перемешать и потихоньку добавлять в яйца перемешивая чтоб комков не было ,и все можно жарить на сковороде без масла))👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼