Комментарии
для теста: ● масло сливочное комнатной температуры 90г ● яйцо сырое 1 шт ● сода 1/4 ч.л. ● сахар 80г ● мука 180-200г
для начинки: ● сметана 350-400г ● сахар 4 ст.л. ● яйца сырые 2 шт ● ванилин 1 щепотка ● мак 1,5 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для теста растереть масло с содой и сахаром (я вилочкой перемешивала). Добавить яйцо, перетереть. Добавить 150г муки, перемешать, остальную муку добавлять постепенно. Долго не замешивать. Должно получится мягкое тесто. Скатать его в шар, убрать в холод на 1 час.Для начинки взбить (опять же вилкой) сметану с сахаром, ванилином, маком и яйцами (будет жидкая). В форму диаметром 20 см выложить тесто, формируя бортики высотой примерно 3,5 см. Вылить начинку. Поставить в духовку на 40-50 мин при температуре 180*.Готовый пирог ПОЛНОСТЬЮ ОСТУДИТЬ перед нарезкой @anesteziya13 @seashelld @katerina01 @arfenia
