На ночь глядя в маме просыпается писатель и спешит поделиться нашим рецептом домашнего творожка🍽
На ночь глядя в маме просыпается писатель и спешит поделиться нашим рецептом домашнего творожка🍽
Инструменты приготовления;
- мультиварка;
- пищевой термометр;
- марля;
- ёмкость для хранения.
Ингредиенты:
- 1 л молока (я беру Яготинское детское);
- 1 флакон закваски (я беру Виво).
Способ приготовления:
Заливаю молоко в чашу мультиварки и ставлю режим разогреть на 5 мин. Проверяю температуру пищевым термометром (должна быть 37-40 градусов, если выше - нужно остудить молоко). Добавляю закваску и перемешиваю. Включаю режим йогурт на 8 часов (я ставлю на ночь). Утром встаю и ставлю режим варить/на пару на 30 минут. За это время сыворотка отделяется от молока. Потом эти жидкие хлопья выливаю на марлю и подвешиваю стекать на 5 мин. Вуаля, на выходе 150 гр творога - ровно по 50 гр на три дня.
Всем деткам приятного аппетита😋
Ole·
Я делаю творог за 5 минут :)
Анастасия·
Мама дочки (1 год)
@ole__, вы молодец)
Ole·
@slyusarenko_a, бабушкин рецепт, очень быстро и получается не кислый совсем. Ребенок есть с удовольствием. А кислый есть отказывается (((
Анастасия·
Мама дочки (1 год)
@ole__, спасибо) Меня вполне устраивает мой способ) Ребёнок ест и не жалуется)))
svyatosha·
Мама сына-младенца
Я каждый день новый делаю)порция выходит ровно 50 грамм,на раз покушать
Анастасия·
Мама дочки (1 год)
@svyatosha, каждый день делать и йогурт и творог меня не хватит))) В инструкции написано можно хранить три дня я и не парюсь🤗
Ole·
@slyusarenko_a, каждому свое
Карина·
Мама двоих (младенец)
А где можно приобрести пищевой термометр?)
Настя·
Мама дочки-младенца
@ole__ а вы как делаете? рецептик?
Ole·
@anasteisha22, Использую кефир и молоко. На литр молрка где-то 3-4 столовых ложки кефира. Ставлю на огонь и довожу почти до кипения, кипятить нельзя, будет резина по вкусу. Как только появляется сыворотка нужно убрать с огня и процедить, я в друшлаг переливаю и ставлю остывать. Должен чуть-чуть постоять и творог готов
Настя·
Мама дочки-младенца
@ole__ а какой кефир и молоко вы используете?
Анастасия·
Мама дочки (1 год)
@karina170593, я в Антошке за 26 грн купила)))
Ole·
@anasteisha22, органик.
Надя·
Мама сына-младенца
@ole__, вот у меня мама так всегда мне и брату творог готовила. Быстро и просто)
Ole·
@tm_nadia, да, бабушкины рецепты. Еще можно кальценированый творо так делать.
Валерия ·
Мама дочки-младенца
Сохранила в закладки , спасибо )
Анна·
Мама сына-младенца
Настюша,скажи пожалуйста,я не совсем поняла ты потом в мультиварке включаешь режим именно варки?
Анастасия·
Мама дочки (1 год)
@anet_kotovskaya, да, чтобы отошла сыворотка😊