На ночь глядя в маме просыпается писатель и спешит поделиться нашим рецептом домашнего творожка🍽
Инструменты приготовления;
- мультиварка;
- пищевой термометр;
- марля;
- ёмкость для хранения.
Ингредиенты:
- 1 л молока (я беру Яготинское детское);
- 1 флакон закваски (я беру Виво).
Способ приготовления:
Заливаю молоко в чашу мультиварки и ставлю режим разогреть на 5 мин. Проверяю температуру пищевым термометром (должна быть 37-40 градусов, если выше - нужно остудить молоко). Добавляю закваску и перемешиваю. Включаю режим йогурт на 8 часов (я ставлю на ночь). Утром встаю и ставлю режим варить/на пару на 30 минут. За это время сыворотка отделяется от молока. Потом эти жидкие хлопья выливаю на марлю и подвешиваю стекать на 5 мин. Вуаля, на выходе 150 гр творога - ровно по 50 гр на три дня.
Всем деткам приятного аппетита😋
Комментарии
Настюша,скажи пожалуйста,я не совсем поняла ты потом в мультиварке включаешь режим именно варки?
@tm_nadia, да, бабушкины рецепты. Еще можно кальценированый творо так делать.
@ole__, вот у меня мама так всегда мне и брату творог готовила. Быстро и просто)
@karina170593, я в Антошке за 26 грн купила)))
@anasteisha22, Использую кефир и молоко. На литр молрка где-то 3-4 столовых ложки кефира. Ставлю на огонь и довожу почти до кипения, кипятить нельзя, будет резина по вкусу. Как только появляется сыворотка нужно убрать с огня и процедить, я в друшлаг переливаю и ставлю остывать. Должен чуть-чуть постоять и творог готов
А где можно приобрести пищевой термометр?)
@svyatosha, каждый день делать и йогурт и творог меня не хватит))) В инструкции написано можно хранить три дня я и не парюсь🤗
Я каждый день новый делаю)порция выходит ровно 50 грамм,на раз покушать
@ole__, спасибо) Меня вполне устраивает мой способ) Ребёнок ест и не жалуется)))
@slyusarenko_a, бабушкин рецепт, очень быстро и получается не кислый совсем. Ребенок есть с удовольствием. А кислый есть отказывается (((
@anet_kotovskaya, да, чтобы отошла сыворотка😊