Аватар
Анастасия
avatar
На ночь глядя в маме просыпается писатель и спешит поделиться нашим рецептом домашнего творожка🍽

Инструменты приготовления;
- мультиварка;
- пищевой термометр;
- марля;
- ёмкость для хранения.

Ингредиенты:
- 1 л молока (я беру Яготинское детское);
- 1 флакон закваски (я беру Виво).

Способ приготовления:
Заливаю молоко в чашу мультиварки и ставлю режим разогреть на 5 мин. Проверяю температуру пищевым термометром (должна быть 37-40 градусов, если выше - нужно остудить молоко). Добавляю закваску и перемешиваю. Включаю режим йогурт на 8 часов (я ставлю на ночь). Утром встаю и ставлю режим варить/на пару на 30 минут. За это время сыворотка отделяется от молока. Потом эти жидкие хлопья выливаю на марлю и подвешиваю стекать на 5 мин. Вуаля, на выходе 150 гр творога - ровно по 50 гр на три дня.

Всем деткам приятного аппетита😋
7.7 лет

Лучший комментарий

Аватар
slyusarenko_a

@anet_kotovskaya, да, чтобы отошла сыворотка😊

7.6 лет Нравится Ответить

Комментарии

Аватар
slyusarenko_a

@anet_kotovskaya, да, чтобы отошла сыворотка😊

7.6 лет Нравится Ответить
Аватар
anet-anet88

Настюша,скажи пожалуйста,я не совсем поняла ты потом в мультиварке включаешь режим именно варки?

7.6 лет Нравится Ответить
Аватар
starenko

Сохранила в закладки , спасибо )

7.7 лет Нравится Ответить
Аватар
ole__

@tm_nadia, да, бабушкины рецепты. Еще можно кальценированый творо так делать.

7.7 лет Нравится Ответить
Аватар
tm__nadia

@ole__, вот у меня мама так всегда мне и брату творог готовила. Быстро и просто)

7.7 лет Нравится Ответить
Аватар
ole__

@anasteisha22, органик.

7.7 лет Нравится Ответить
Аватар
slyusarenko_a

@karina170593, я в Антошке за 26 грн купила)))

7.7 лет Нравится Ответить
Аватар
anasteisha22

@ole__ а какой кефир и молоко вы используете?

7.7 лет Нравится Ответить
Аватар
ole__

@anasteisha22, Использую кефир и молоко. На литр молрка где-то 3-4 столовых ложки кефира. Ставлю на огонь и довожу почти до кипения, кипятить нельзя, будет резина по вкусу. Как только появляется сыворотка нужно убрать с огня и процедить, я в друшлаг переливаю и ставлю остывать. Должен чуть-чуть постоять и творог готов

7.7 лет Нравится Ответить
Аватар
anasteisha22

@ole__ а вы как делаете? рецептик?

7.7 лет Нравится Ответить
Аватар
karina170593

А где можно приобрести пищевой термометр?)

7.7 лет Нравится Ответить
Аватар
ole__

@slyusarenko_a, каждому свое

7.7 лет Нравится Ответить
Аватар
slyusarenko_a

@svyatosha, каждый день делать и йогурт и творог меня не хватит))) В инструкции написано можно хранить три дня я и не парюсь🤗

7.7 лет Нравится Ответить
Аватар
svyatosha

Я каждый день новый делаю)порция выходит ровно 50 грамм,на раз покушать

7.7 лет Нравится Ответить
Аватар
slyusarenko_a

@ole__, спасибо) Меня вполне устраивает мой способ) Ребёнок ест и не жалуется)))

7.7 лет Нравится Ответить