Девочки скиньте проверенный рецепт оладушек из кабачков. заранее спасибо.

500 грамм кабачка на терке (без кожуры)

1 яйцо

сыр твердый на терке 80 грамм.

овсяные хлопья - 5 ст. ложек

мука 150 грамм (больше или меньше, смотрите по тесту)

соль, перец, чеснок по вкусу

ок. спасибо. @olikbeseda а овсяные хлопья зачем? без них можно?

@pumba, можно.... но они полезнее, чем мука и абсолютно не чувствуются в самих оладушках. вы попробуйте. правда очень вкусно

☺ок @olikbeseda

Чтобы оладушки не расползались, после того, как натерли кабачок, посолите и дайте мин 15 постоять. Лишний сок после слейте, отожмите, посолите еще раз, поперчите, добавьте яйцо, муку, и первые сек 10-15 собирайте края к центру

@zengall, попробуем сегодня, спасибо

@zengall, @olikbeseda почему внутри не поспевает у меня? (((

не надо ставить на сильный жар. на средний, они нормально прожариваются

@olikbeseda, +1