Хозяюшки,подскажите,как вкусно приготовить кур.желудочки!

@peshora, я делаю в мультиварке-скороварке, иногда в сметане, иногда просто в соусе

@irinaos а чтоб они были мягкие их надо долго тушить или наоборот мало?

@peshora, раньше на сковородке мучалась, вот в мультиварке другое дело, там есть у меня режим тушение-птица, ставлю на средний и они мягонькие и вкусненькие, и ещё я когда раньше на сковороде делала, очищала даже от малейшей плёночки на них, теперь необходимость отпала, добавляю соль, специи, и вуаля)))

@irinaos а что еще добавляете?и сколько примерно они тушатся?у меня режима такого нет)просто тушение

@peshora, так, пошагово тогда, промываю желудочки, если необходимо чищу, луковку мелко режу, включаю режим жарка, все в мультиварку, иногда прямо до корочки, засыпаю муки, ну может ложку, обжариваю минутку, добавляю разведеную сметану, соль, травы для курицы, можно вообще то, что вам больше нравится, и тушим примерно минут 30, если у вас не скороварка, пробуем, если не очень мягкие, то можно ещё, иногда кстати соевый соус добавляю

@irinaos вот спасибо!)

@peshora, не на чем, но одно могу сказать интернет рецептам не очень доверяю, поэтому все методом проб и ошибок, каждая мультиварка индивидуальна, да и вкусы у всех разные

когда вода выпарится можете щепоткой соды присыпать, они тогда мягкучие будут

@lyalya362 спасибо! попробую