А я сварила, тоже хотела именно джем, даже желатин добавила, а все-равно не схватился, получилось жиденько(((

Я в этом году с косточками варила ) не джем правда а варенье. Очень густое получилось ,главное воду не добавлять и не долго варить .

@cathy_tou у меня все плотно было,еле из банки отковыряешь. нужна правильная вишня))))

@lukofka, спасибо, а сок других ягод не добавляете? Прочитала, что вишня сама плохо желируется

выбираю кости, засыпаю сахаром из расчёта на 1кг вишни без кости 0,5 кг сахара, кисленько получается. вишню надо брать домашнюю,не очень водянистую,иначе не застынет. варим немного, разбиваем в кастрюльке блендером, и ещё немного увариваем - выпариваем воду с вишни. смотри чтобы не пригорело. разлить. в прошлом году все хорошо застыло - настоящий кисленький джем)))) не совсем однородный.

@devochkaazata, спасибо, хочу именно джема, как на фото))

Могу дать рецепт вишни в желе, очень вкусно получается. Или варенье с косточкой, но густое довольно таки и ягодки не сильно сморщенные. Надо?

👂🏻👀