@nata0606 @mamaolga543 спасибо, девочки. это обычный классический бисквит. 4-5 яиц, сахар, все взбиваем минут 7-10, потом добавляем муки и смешиваем аккуратно лопаточкой или ложкой,так, чтобы пузырьки в тесте все нк полопались. тесто должно быть густым как сметана и пышным. и сверху ложим хоть малинку. хоть яблочки. и в духовку на 15 мин., примерно. готовность проверяем зубочисткой. чтоб была сухая. и все))) больше писала, чем готовила .
@kolobochek, спасибо, что написали:) просто шарлотки такие у всех разные😄! А с малиной я ни разу не пробовала делать!