Комментарии
@katerinakon, а рецепт мармелада можно тоже 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
💪🏻💪🏻💪🏻💋💋💋🌺🌺🌺 зефир буду ещё мучать)))
Вот на квас ссылка, уже года 3 летом готовлю - очень вкусный! Яблочный сок я сама делаю свежевыжатый , его можно 600мл вместо литра, и воды 400мл соответственно добавить ) ссылка
@katerinakon, красота, главное полезно и вкусно. Очень хочу рецепт кваса. У меня кстати первый раз тоже не очень🤘🏻со временем придёт.
@katerinakon, хорошо. Напишите как приготовите.
Мне все-таки кажется, что в сиропе моем дело, а не в пюре. Конечно яблочное самое густое, но тут не в этом дело. У меня мармелад прекрасно застывает на агаре. Сироп не доварен был. В общем, как это съедим , буду ещё пробовать 😆😘
@katerinakon, можно добавить яблочного пюре фруто няня, но немного выпарить влагу. Я так делаю когда ленюсь 🙈
@katerinakon, Я делаю из смородины, но добавляю одно яблоко для текстуры если очень жидко
Ох. Да, в баночки переложила типа суфле и получилось . Но очень вкусно , малина приятный вкус и цвет дала. А вы какие ягоды использовали? Не пойму я - 125 гр Должно быть готового пюре? Из малины жидкое получается, особенно после сита. Скорее сироп когда с сахаром . А из смородины например ?
@katerinakon, Можно в холодильник и получится суфле ,например. 🤔
Спасибо! У меня похоже не получился зефир этот((( не доварила наверное сироп! Забыла, что желатин нельзя кипятить, а не агар и побоялась переварить (( в малине ещё косточки эти. Я блендером её помолола, потом с сахаром проварила. И через сито (процесс не супер). 😐😐😐 буду ещё проБовать . Что теперь с этой партией делать?
Ягодное пюре готовим т.е ягоды сначала варим в пюре и через сито чтоб не было кожурок. Сироп нужно смотреть нужно смотреть по консистенции. С ложки должен стекать ниточкой, а не каплями. У пеня уходит ровно 5 минут с момента закипания и непрерывном помешивание конечно. @katerinakon если будут ещё вопросы отвечу)))
Скажите, сколько времени надо сироп варить ? И про ягодное пюре не понятно - 125 гр ягод перемолотых и 100гр сахара?
@katerinakon, @parowozik на здоровье, кстати агар-агар можно купить в Ашане
@parowozik, ягоды какие на даче нашлись🙈клубника, малина, смородина красная+яблоко ( для текстуры). Вот ссылка на видео-рецепт ссылка
@katerinakon, @anastasia19930127 вот рецепт ссылка
