Девочки, доброе утро всем!😌 срочно надо что-то делать с вишней!!! Подскажите проверенный рецепт…

Вот тоже стоит вишня , я несколько дней уже пытаюсь вареники с ней полепить.

я все делаю 1/1, ну у меня 3кг вишни и 3 кг сахара, и воды меньше литра беру, готовлю сироп..кипячу воду и в него кладу 2-2,5 кг сахара, потом заливаю этим сиропом вишню и оставляю просто так сок пустить до 12 часов может стоять и потом на огонь и варите

Компот варится простенько, в холодную воду вишню, сахар, после закипания мин 5-10, компотик готов .

Просто очень :) помыть вишню, разложить по банкам. В трёхлитровую банку вишни на 1/3. Делаем сироп. На 1 литр воды 0,5 л сахара. Доводим до кипения, даём покипеть минуты две и заливаем до краев в банки, затем закатываем:) переворачиваем дном вверх и ждём пока остынет 😋

@yulia_a, и можно по стерилизованным банкам его?)

@id5704449, а оставляете стоять при комнатной температуре? Или в холодильник убирать?И сколько по времени варите?

@nastya.achinsk, 😋тааак...а это варенье, раз сиропом заливать?🙈

@nadin2501 варю иногда по 3 раза по 10 минут, а иногда и просто варю пока сахар не начнет пригорать, банки стерелизую и потом перекладываю, оставляю в комнатной темп. и потом к вечеру или на утро в холодильник

@nadin2501, нет, это получается компот:) просто если варить вишню, то она потеряет свой вкус:) то есть сварится:) а так получается вкусный и насыщенный компот:)

@id5704449, спасибочки😉 буду пробовать)

@nastya.achinsk могу поспорить😂😂может кому и как, но варенье изумительное, насыщенное получается. Ну как говорится на вкус и цвет товарища нет

@nadin2501 пожалуйста😊кушайте на здоровье

@id5704449, я варенье варю тоже. С косточками и без. Речь идёт о компоте:) компот варю так, не нравится, не делайте:)

@nastya.achinsk, ага, все я поняла такой густой вишневый сиропчик получается,да? А вы с косточками делаете?

@nastya.achinsk а я вам и не про нравится, не нравится😊если вас так это задело, то извините😊я это не со злостью писала

@nadin2501, нет, получается обычный сахарный сироп, а в итоге жидкий компот. Потому что вишня впитывает в себя сахар :) с косточками:) рецепт простой и возни много не надо :) только лишь с мытьём и кипячением банок:) просто у нас этой вишни плантация :) несколько семей круглый год собирают и им хватает сваренного на зиму:)

@id5704449, а вы попробуйте по моему рецепту компот, я уверена, что оцените 😉

я компот делаю так: в 3 литровую банку насыпаю вишни чтобы дно скрылось, затем сыплю туда 300-350 грамм сахара, в это время у меня кипит вода в кастрюльке, потом заливаю в банку и закатываю,самое главное после того как закатала укутать например в теплое одеяло, стоит 3 дня пока не остынет, и вуаля компот готов, зимой мои от него в восторге.

@yulia_a, какие пропорции вишни сахара?

Я убрала косточки и заморозила. Потом или пирог, или морс😊

@journey, всегда делаю на глаз )

@nadin2501, думаю да, почему бы нет ) я правда не закатывала ни разу, варю кастрюлю и выпиваем.

А вообще заморозьте если что, у меня уже свежая замороженная лежит. Потом размораживать и так кушать можно.

@id5704449, @nastya.achinsk @mamayule4ka1989 @lilis72 @yulia_a спасибо еще раз за ваши советы-ответы🙌🏻 сегодня буду пробовать наверно все рецепты😄 тк мужу варенье, сыну компот, а мне мороженую для смузи и коктейлей подавай😄 всем по чуть-чуть😄

а можете ещё штрудель вишневый испечь, девочка на днях выкладывала.

Я замораживаю и зимой варю вкуснейший компот, ещё можно вареники приготовить -Вкуснятина.