Пятерку тоже очень люблю.Огурцы и морковь,для меня новенькое.)Спасибо большое за рецепты.Сейчас доделаю дела и напишу рецепт соленых огурцов.Либо сразу в банки,либо в оби взяла ведра и солю их сначала в них,а потом закатываю.))))

если вспомню чего интересного - напишу

девочка обещала дать рецепт соленых огурцов,как из бочки,но в банке,но зажала рецепт....вот их бы я получилась делать))))

рецепт пятёрочка переделала под себя, оригинал - все по пять штук - баклажан,перец,помидор,лук,морковь. резать крупные куски, чуть обжаоить на масле и в конце тушить,закатать. переделка - помидоры на даже части обжариваешь,добавить перец,обжарить,добавить баклажаны, чуть тушить закатать,но не крупными кусками.

как то остались крупные огурцы в сентябре,я их порезала кубиками,добавила морковь слайсами,залила помидором из блендера,чуть поварила соль-сахар и закатала, получилось добавка в рассольник))))

любим аджику ,но на зиму не закатываем все сьедаем сразу - помидор в блендер плюс чеснок плюс перец острый,можно болгарский для аромата и обьема-все вжикаем и кушаем с салом)))) соль забыла)))) хранить в холодильнике.

можно помидоры также залить вжикнутой заливкой-в собственном соку

люблю лечо-перцы заливаю помидорами вжикнутыми блендером,варю пока перец помягчеет и закатываю. плечо с томат-пастой не признаю.

люблю компоты,но больше замораживаю ягоды.

на помидоры также расход специй и тот же рецепт действий. их наколоть вилкой где попка крест накрест

банки моем-в микроволнлвку, огурцы онежские моём щеткой и срезаю пупки с обеих сторон, специи-листочки плюс огурцы каждую банку заливаешь чистым кипятком,и оставляешь на 30-40 минут с прикрытой крышкой,чтобы кипяток отдал тепло огурцам,сливаешь эту воду,она больше не нужна, насыпаешь сахар 3-4 ч.ложки соль одна ч.ложка уксус 70% одна чайная ложка,заливаешь кипятком и закручиваешь,покатай банку по столу по трчпочке пару раз чтобы соль-сахар растворились,и переверни на крышку,до полного остывания,после на дно и постучи по крышке-все должны втянутся. все))))

огурцы на 700, если больше рассчитывай сама примерно,получаются сладкими,после поедания на утро никаких отеков и привесов)))

@lukofka Огурцы,помидоры.Может что любимое есть

позже напишу, спрашиаай какие рецепты интересуют из закаток,чтобы по несколько раз не писать.

@lukofka Умничка.Только я пока вот никак.А рецепт????