@natasha565, в интернете полно всяких вариаций брауни, я вот так делаю: на водяной бане топим масло (200г) и плитку шоколада. Пока это остывает, взбиваем 3 яйца с ванилином (180г) добавляем остывший шоколад, муку (120 гр), ванилин и какао 2ст ложки. Можно с орехами. Выпекать минут 30. Главное чтоб он был чуть сыроват по окончанию. Очень вкусно и просто