Девочки, самый простой и быстрый рецепт оладушек! 400 мл ряженки, 1 яйцо, 3-4 ст. Л. Сахара, 1/2 ч.л. Соды, погашённая лимонным соком, муки столько, что б получилась консистенция сметаны 15%. В закваску можно добавить нектарин, нарезанный маленькими кусочками! Приятного аппетита!)