У кого что на ужин!? А у нас фаршерованные перцы и помидоры))) #рецепты_от_taniyshka_kyrkina

Всегда хотела попробовать фаршированые помидоры.. Как их делать хоть? Как и перцы?

А фарш сами крутите или покупной?

@olesay85 Попробуйте обязательно, это оооочень вкусно! В Казахстане мы постоянно делали помидорки, а когда переехали в Россию, я начала делать ассорти из помидор и перца, так как я не любитель перца фаршерованного, а когда с помидорами, они свою кислинку дают и перцы, мммм, какие вкусные получаются! @cheshka37 Обычно фарш кручу сама, но в этот раз некогда было, поэтому покупной 50/50 домашнего с куриным перемешала. Добавила вареный рис. Посолила. В казан немного масла, затем фаршерованные перцы с помидорами (серединку от помидор режу и всё в казан), луковица, морковка тертая, лавровый лист, перчик, соль, всё по вкусу. Добавляю сметаны 2-3 столовые ложки и воды, чтобы не совсем покрывала жидкость овощи, так как они свой сок ещё дадут. Ну и тушу минут 40)))

А когда фарш сами крутите какие части туши берете?

@cheshka37 специально для фарша я мясо не беру, как правило берем сразу пол туши или четвертину, а из обрезков кручу фарш. Либо беру курицу, всё мясо срезаю и перекручиваю, косточки морожу, потом бульон из них варю)

@taniyshkaksv Спасибо, обязательно попробую.