Целая сковородочка вкусного сытного ароматного плова для мужа😍😻👮💋💪А моя греча с говядиной без соли…

Расскажите пожалуйста как делаете, вот он у вас как надо оранжевый, а у меня желтый) Какие приправы добавляете, с каким мясом? В общем рецепт мне) Я вчера как раз делала с бараниной)

в цвете немаловажную роль играет количество и качество моркови. чем ее больше и чем она сочнее, тем насыщеннее цвет и слаще плов. плюс зирвак надо зажаривать до золотистости. а приправы я часто вообще не кладу кроме зиры. так, уж, у меня папа кавказец готовил. также на цвет влияет приправа, где есть паприка. в общем, сначала я обжариваю в большом количестве масла на большом огне мясо кусочками (беру говядину, иногда курицу, с ней нежнее), пока не выпарится жидкость и мясо не подрумянется, затем выкладываю его и в казан высыпаю лук с морковью, обжариваю до золотистого цвета. кладу обратно мясо. если это говядина/свинина/баранина, то надо залите немного кипятка и протушить 40 минут. если курица, то засыпаем много раз промытый рис,заливаем кипятком на 2 см выше риса. на этой же стадии кладем соль и специи. на сильном огне даем прокипеть, пока не выпарится жидкость с поверхности,убавляем огонь, накрываем крышкой.тушим мин 15-20. снимаем крышку, стряхиваем с нее конденсат и переворачиваем верхний слой риса. потом даем под закрытой крышкой поварится еще 10 мин, перемешиваем рис с мясом. выключаем огонь и даем постоять. Рис, кстати, я беру круглозерновой. и рецепт подогнан под него. с длинным рисом не готовили, мы его не любим и у папы на родине так готовили. еще кто-то кладет чеснок, но я не люблю

@kikoboyy 👆👆👆

@lubimitsa_sudbi Боже, Яна, ну чтооо ты твориииииишь?!?! Как же ж можно такую красоту нереальную выкладывать, когда есть-то пока особо ничего нельзя некоторым?😂 Я прям почувствовала невероятный аромааааат!😍

@zelenoglazka2808 блин, я ж в рецепты выложила 😆 или пост в общей ленте засветился?

@lubimitsa_sudbi так я ж на рецепты тоже подписана...😂😂😂 Похоже, надо временно отключить этот канал🙈😀