Девочки, лежу и пытаюсь вспомнить, что же нормальные люди готовят к столу на летний день рождения с шашлыками!😀давно не…

помидоры с чесноком и сыром, рулетики из лаваша с начинкой из творога и зелени/плавленый сыр с красной рыбой, паштет печеночный собственного приготовления, овощи гриль, разная вяленая рыбка. салат: грудь куриная копченая, ананасы, сыр, майонез.

Картофель запекаю в духовке дольками,морковь по-корейски,лук маринованный.Жарим шашлыки из двух видов мяса,иногда рыбку коптим и овощи/грибы.Если пиво пьют мужики,то гренки с чесночком быстро уходят.Плюс нарезки колбасы,сыра,овощей.😊

рулетики из тонкого лаваша, начинка любая на Ваш вкус, разлетается быстро, особенно как закуска и перекус,можно сделать в начинку 1. творог с чесноком и зеленью , 2.мягкими сыр , или плавленный с лосососем/куриной капченой грудкой (на выбор) и свежим огурцом вариантов куча (можно самой придумать начинку)

Ещё туда фруктов добавить, закуски типа жульена я готовила в тарталетках, салаты ещё в тарталетки положила порционно, бутерброды можно запечь.

все любят оооочень простой салат:

куриная копч. грудка+листья салата+чипсы( бекон)+майонез

Бутерброд сыр чеснок помидорка, баклажаны фаршированные, салат Цезарь, нарезка мясная и сырная , салат морковь с сыром и сухариками, канапе сыр и виноград, шашлык из куриных ножек , копченая рыба , плов , овощи на гриле ... В общем это первое , что пришло в голову

@p-aliya можно про гренки поподробнее😂

@weronika, хлеб ржаной нарезаю на кусочки небольшие,подсушиваю в духовке.Чеснок измельчаю и перетираю с солью,добавляю масло растительное примерно 1 ст.ложка и перемешиваю с гренками.

@p-aliya спасибо😜

у мамы др в четверг будет на столе фрукты,колбасы,сыры,греческий,салат с фасолью,жареные кабачки с чесноком,малосольные огурцы,маринованые грибы,бутерброды с рыбой,лаваш с зеленью,шашлык из свинины с молодым вареным картофелем😊

можно жаренные баклажанчики, с сыром и помидоркой!!! режем баклажаны язычками, жарим, мажем соусом ( майонез, чеснок, зелень) потом кладем кусочек сыра и дольку тоненькую помидорки! и сварачиваем в рулетик!)))

картошку я не просто варю, я беру молодую меленькую варю ее не разрезая, а потом еще обжариваю на сковороде!!!))) очень хрустяще вкусно!))) можно еще сделать салатик с молодой капустки с огурчиком и тертой молодой морковкой, и приправить маслом!!!

Я недавно натолкнулась на идею, обычную маковую соломку с жидким сыром (в тубах продается) в не большую пиалку выдавливается сыр и в стакане палочки подаются к нему. Безумно вкусно к пиву мужчинам 👍🏼👍🏼😉

У меня месяц назад был др на столе: шашлык( курица, свинина) картофель отварной с укропом и маслом сливочным, нарезка овощная, сырная( её никто не ел(() салат греческий, салат морковь на тёрке с орешками и чесноком, оливки, маслины, оливье, крабовый( но только вместо риса, пекинская капуста) кабачки жаренные, окрошка в самом начале пока ждали мясо) а и бутерброды яйцо на тёрке плюс укроп, чеснок, майонез)

Мне очень нравится картошка, как муж делает. Пока разгораются угли ставим картошку (на шампур целый молодой картофель просто мытый, между ними сало, картофель надрезать. Солить не нужно. Завернуть плотно фольгой в два слоя. ) быстро готовится пока разгорается мангал. Очень вкусно. Попробуйте. Как будет готова можно и посолить, но она и так вкусная. Не подгорает в фольге и с салом очень сочно😍😍

мы к шашлыкам готовим всегда харавац. когда то попробовали, теперь без него не бывает шашлыков. на открытом огне на шампурах приготовить 3-4 баклажана, 4 больших сладких помидора, 3-4 болгарских перца. сгоревшую шкуру очистить и на терке крупной потереть. добавить кинзу. пробовали в блендере сделать, вкус и консистенция не понравились. вместо кинзы можно любую траву которая нравится.

@guvi, а в итоге это получается соус?

@guvi, просто овощи на гриле на терке потертые, консистенция пюре?

это не то чтобы соус, скорее как овощная икра. овощи делать целиковыми на открытом огне (честно говоря не знаю принцип гриля, на мангале делаем). и уже готовые тереть на терке. можно конечно блендером сделать, но получится уже как пюре и вкус потеряется.

Закуска из лаваша, фрукты, на граде еще можно пожарить овощи и грибы в беконе