Допоможіть будь ласка таке в мене питаннячко : як згутувати печінку щоб не було ніби такого як…

Замочите сначала её в молоке,часа на 3 ,а потом готовьте как угодно))

я не замочую) просто обжарюю в муці і потім тушу з цибулею і сметаною) дуже смачно і не гірчить)

Я замачиваю в воде на ночь, но можно и на меньше времени. Потом на сковороде без масла поджариваю пока вся сукровица не выйдет и тушу 1,5-2 часа с овощами в мультиварке

можно зробити котлетки- на м'ясорубку печінку, цибулю + яйце і приблизно 2 ложки муки, сіль, перчик.

@happygirl0707 @mvbaby @ksusha028 @viktoriyapon дякую всім )))

марлі та я