Хочу поделиться классным рецептом для тех, кто кормит грудью и соблюдает диету для ГВ. Итак, паста с…

Хочу поделиться классным рецептом для тех, кто кормит грудью и соблюдает диету для ГВ.

Итак, паста с индейкой в сливочном соусе:

Индейка - 500 г

Паста - 300г

Масло сливочное - 30г

Сливки не жирные - 200 мл

Мука - 1 ст. л.

Приготовление:

Индейку промыть и нарезать кубиками, положить в сковородку с высокими бортиками, быстро обжарить. Убавить огонь и тушить с закрытой крышкой.

Пока индейка тушится, сделаем соус.

В отдельной кастрюльке растопить сливочное масло, всыпать муку и быстро перемешать до полного растворения муки. Тонкой струйкой влить сливки, постоянно помешивая довести до кипения . После этого убавить огонь и варить ещё 2-3 минутки.

Далее влить соус в индейку и перемешать с бульоном, который в ней образовался до однородной консистенции. На слабом огне тушить под крышкой ещё минут 20.

Пасту отварить отдельно.

Я готовлю без соли, но если хочется можно посолить на этапе вливания сливок в индейку :)

Приятного аппетита!🍽😊