есть очень вкусный молдавский рецепт,называется плацинда) лаваш две пачки,сметана 20% две большие банки,творога 2 кг,два яйца и соль) берем две глубокие тарелки: в одной смешиваем банку сметаны+ творог весь + соль + 1 яйцо,в другой тарелке смешиваем яйцо +сметана+ соль ( чтоб солененькое было) затем берем лаваш,сбрызгиваем водой,на одну половину раскладываем начинку из творога размазываем до краев,другой половинкой накрываем,складываем гормошкой,укладываем на противень предварительно смазываем раст.маслом,тоже самое делаем со вторым листом лаваша,если противень не глубокий но широкий то берем три-четыре пачки лаваша) и начинки побольше) затем сверху поливаем раст.маслом либо раскладываем кусочки маргарина( чтоб не слишком сухо было) и сверху поливаем сметаной-яйцом-солью.отправляем в духовку на 30-40 минут,t 150-200°С до подрумянивания верхушки) приятного аппетита)))