Кто-то продаст душу за биг маг, а я за баклажанную икру с розовыми помидорами и крымским луком😍😆😍

Сама только что этим ужинала ☺️ Вкуснятина необыкновенная! Правда лук был белый)

О да!!! В первый раз у друзей на даче попробовала недавно👍🏼надо повторить

называется сие блюдо - аджапсандал

оооо дааааа. свежая икра это супер супер. помидоры, зелень, чесночек..

@wanda1 это немного другое. аджап там все офощи на гриле печеные, а в икру пекутся только баклажаны...

@irinkareal да ладно??? это и есть аджапсадал, только у нас нет крымского лука и помидоры могу красные положить. п.с. мы с мужем из Сухуми...

@wanda1 еще раз говорю: в аджапсандал кладут овощи печеные: перец, баклажаны, помидоры.. можео еще зеленую фасоль положить.. в свежую икру запекают только баклажаны.. помидоры , лук, зелень и чеснок кладут свежими... и перец болгарский в икру не кладут....

А по гречески это Мелидзано салатто)))

@irinkareal, @wanda1 девочки, не ссорьтесь, я так наелась😩 что теперь вообще на важно, как это называется...😳

@sonyaakinina на здоровье))) а в холодном виде свежая икра еще вкуснее))))) мы ее кушаем после ночи в холодильнике)))) муж прям на хлем мажет и ест. я обычно если делаю то тазик большой.. что б на всех)))))))))

@irinkareal, как оливье на новый год😆😆😆 я как раз холодную и ела))

@sonyaakinina ага.. как оливье))) только летом и полезнее))))

да да да 😄😄😄😄

а если еще на костре это все испечь - ммммм за уши не оттянешь 👍

баклажаны моя слабость.это вместе тушится? какие-то специи добавляете?

@pin, ничего не тушится) запекаю баклажаны целиком, неочищенные, около часа. Остальное все сырое)