Девочки , как сделать самой кефир? Не хочется покупным поить ребёнка . Расскажите как вы его делаете.

А закваска на творог продается?у нас есть домашний,но мне кажется он тяжеловат малой будет

Эвиталия

@yuliyabortnikova, как называется ?))

@evgesha6456, @yuliyabortnikova ну да, правильно, принцип один и тот же - что из покупной готовой закваски/кефира, что из аптечной делать. В любом случае нужны специальные бактерии, которые и превратят молоко в кефирчик. Просто покупная готовая закваска(как то же Вкуснотеево) уже хранилась в магазине, транспортировалась. И на выходе получится менее полезный продукт, чем при использовании живых бактерий из аптеки. Так что химия тут ни при чем😉

В аптеке продают бактерии с помощью которых можно сделать кефир...я вот тоже в аптеке купила,завтра буду пробовать

@evgesha6456, я вас прекрасно поняла, а как делают на заводе, к примеру, закваску "Вкуснотеево"?вы же ее рекомендуете)

@golubika, я не говорю,что она не вкусная..я вам пытаюсь донести,что это все не натуральное

@evgesha6456, ну вы даете😂!не делали, об этой закваске понятия не имеете - но фигня!классный подход👍

@golubika, я не делала,но это же тоже химия..

@evgesha6456, а вы делали из аптечных заквасок и вам не понравилось😕?

@natalia010915 рада помочь)) этот кефирчик действительно будет вкуснее чем покупной.

@ledi_di., спасибо 🙏🏻

вот на авито нашла

его ещё молочный гриб называют

у меня мама его на авито искала. к сожалению не часто он встречается. но можно поискать

@ledi_di., а где его берут ?))

лучше всего кефирный гриб купить и заливать его молоком. это и будет настоящий кефир.

@evgesha6456, ага , поняла, спасибо большое 😘

@natalia010915,)Молоко кипятишь,с сахаром по вкусу,в горячее добавляешь либо маленькую сметану,либо стакан "закваска вкуснотеево" размешиваешь очень хорошо,чтоб полностью растворилось,по емкостям,лучше небольшим,иначе плохо загустеет,куда нибудь в темное место замотай в полотенце,так стоит ночь,утром в холодильник,к ночи должно загустеть

@natalia010915, она хорошо уже..выписали..все забываю имя спросить

@evgesha6456, спасибо 😘 кстати , как Соня? Как дочу назвали ?

@natalia010915, http://vkuskakdoma.ru/cooktechnology/homeyogurtcooking.html

@natalia010915, она трубку не взяла..но я нашла сайт где рецепт..вроде по нему она и делала..она ещё фрукты туда добавляет

@evgesha6456, хорошо, спасибо. Жду)

@natalia010915, сейчас сестре позвоню,узнаю..она делает постоянно

@evgesha6456, а как варить ?

И получается такая же покупная фигня..просто,что этот порошок или что там,сами готовим...лучше сделай из покупного кефира или ряженки закваску(йогурт)..ты его варить все равно будешь,все плохое исчезнет..

@golubika, ага, хорошо. Спасибо за подробности ☺️

@natalia010915, в нете почитатать можно инструкцию, кстати. И еще, из Нарине более кислый кефирчик, из Эвиталии послаже получается.

@golubika, спасибо большое )

Закваски продаются в аптеке - Нанине, Эвиталия и другие. Делаю по инструкции к закваске.