7 гр дрожжей
50 гр сахара
1 яйцо
60 мл тёплого молока
60 мл тёплой волы
250 гр муки
Смешать все ингредиенты в этом порядке , вымесить тесто руками , до эластичного состояния минут 5-7, затем в тесто добавить 30 гр сл мягкого масла , сформировать комочек из теста и убрать в тёплое место на час . Через час достать тесто , выложить на припыленную мукой рабочую поверхность , мягкими движениями раскатать скалкой , и формой вырезать пончики . Дать тесту ещё раз подняться , из данного теста у меня получилось 10 больших пончиков , жарить в большом количестве масла на сильном огне . Можно украсить , шоколадом, глазурью или просто сахарной пудрой 😋