После арбузов и дыни прозвучал вопрос про ягоды. Итак, не смотря на то, что детям до года…

После арбузов и дыни прозвучал вопрос про ягоды. Итак, не смотря на то, что детям до года рекомендуется давать в основном термически обработанные овощи и фрукты, небольшое количество можно давать до 20 грамм живых, ягод и фруктов например абрикоса, персика, сливы, черешни, при условии, что ребенок не аллергик.

Касательно ягод, ягоды давать ребенку можно и нужно, они нужны как для нормального роста, так и повышения иммунитета. Причем полезны будут не только свежесорванные ягодки, но и разнообразные джемы, кисели, муссы, десерты. И не спешите возражать, что в процессе термической обработки теряются витамины, а особенно витамин C.

Все это, конечно же, правильно, но во-первых теряется только часть витаминов, а во-вторых такие вещества как минеральные соли, бета-каротин и органические кислоты сохраняются. Что же касается уменьшения количества пищевых волокон вследствие кулинарной обработки, оно может быть даже полезным, если у ребенка имеются заболевания желудочно-кишечного тракта или просто неустойчивый стул.

Когда давать ребенку ягоды

Чтобы первое знакомство ребенка с ягодами прошло без неприятных последствий, организовать его нужно грамотно. И первое на что следует обратить внимание – самые ранние ягоды и фрукты в большинстве случаев ярко окрашены, а это значит, что в них содержится большое количество пигмента. В свою очередь эти вещества могут стать причиной развития аллергии на фрукты, причем даже у абсолютно здоровых малышей. То есть, когда будете задумываться, какие ягоды можно давать ребенку, этот момент нужно обязательно учитывать.

Теперь поговорим о возрасте, с какого можно давать ребенку ягоды? Так вот ягодки могут появиться в рационе маленького человека уже после 7 месяцев. К ним относятся: малина, черника, голубика, белая смородина и облепиха. Такое лакомство как лесная земляника можно попробовать спустя пару месяцев, но это не касается клубники, ее не стоит давать до года. Ягоды даем в чистом виде, те без добавления сахара.

Если готовить блюда из ягод, и чтоб они были наиболее вкусны и полезны, готовить их следует непосредственно перед употреблением. Важную роль играет и откуда они. Без преувеличения можно сказать, что самыми полезными для ребенка будут ягоды с бабушкиного огорода, а не из супермаркета или не понятного источника особенно касается черники, они имеет свойство накапливать в себе радиоактивные вещества. Поэтому качество ягод играет одну из важнейших критериев безопасности.