Девочки кто что замораживает на зиму? Я в прошлом году морозила малину, смородину, крыжовник, перец для фаршировки, зелень, щевель, баклажаны (не очень понравились ). Поделитесь идеями. А на фото чудесная ягода под названием шелковица или некоторые её знают как тутовник . Жаль что она не растёт в Оренбурге
Комментарии
@elena_n приходите, совсем рядом, она уже отходит, наша белая почти вся осыпалась, а дальше на линии еще висит черная😉
Я только в Крыму её видела, думала у нас её тоже нет
@elenachernomirdina, мы на 7 линии живем) придём к вам 😁😆😆
я шелковицу возле звездного на салмышской у бабушки покупала
@dineevalili ул. 8 линия и 13 линия, это в восточном, где воинская часть
@elenachernomirdina, на какую улицу нужно ехать?))
@elenachernomirdina да вкусный, а белая мне ещё больше нравится
@businkamarina , а компот вкусный из нее? у нас она еще и белая, сорт другой, в соседях черная, я даж не знаю как называлась, теперь буду знать
@elenachernomirdina первый раз от вас слышу. Мне все говорят, что такой ягоды вообще никогда не видели. На моей родине таких деревьев куча и от них очень много мусора. Спасибо за приглашение. Мы её просто едим и в капоты добавляю
как не растет?🙋 у нас под окном растет и на всей нашей улице, приезжайте набирайте, с ней ничего не делаем, она спеет и осыпается, только мусор
@kcehur перетертые надо тоже попробовать, они наверно будут вкуснее чем томатный сок.
@eva699, да, тоже хотела дописать что надо для этого не большие контейнеры. А то мы наморозили в том году в большие, отколупывать вообще не удобняк...а туда сюда морозить и размораживать тоже плохо
@kcehur, да я про это тоже думала, видела небольшие пластиковые мл по 100-150 что б на один раз. Но для яичницы кусочками хотелось бы. В принципе я на сковороду кладу 4-5 кружка не особо сложно кожицу убирать.
@eva699, можно перекрутить просто на мясорубке или в блендере помидоры и залить в контейнеры) а потом это добавлять в зажарку.
@businkamarina, ну тоже вариант, надо по всякому попробывать
@eva699 я думаю надо бланшернуть в кипятке и , снять шкуру и порезать, целые больше места займут
@businkamarina, да помидоры очень люблю но шкурка при жарке, бееее. Никак не придумаю как без неё, стою вилкой вылавливаю из поджарки. Думаю может перед заморозкой небольшие помидорки в кипяток и снимать и прям целиком морозить, надо поэкспериментировать. А так режу кольцами на доску силиконовую морожу что б отдельно были и потом в пакет иначе они смерзаются и не раздербанить.
@viktoriya_1 с щавлем проделаю такой эксперемент. Спасибо
@eva699 обязательно помидоры сделаю и огурцы попробую. Спасибо. Тоже мечтаю о морозильной камере
щавель лучше перемыть, нарезать, поварить минут 5 и в багки закатать!!!))) так лучше)
А ну перец целый для фаршировки и резаный для поджарки в то же рагу
Морожу помидоры для подлива томатного, борща, Яишницу с помидорами любим, просто кружками режу, морожу баклажаны или кабачки кубиками для рагу, морожу лук кубиками и морковку тру для поджарки но это когда совсем место лишнее, клубнику с сахаром и морожу, как варенье, огурцы тру на тёрке для окрошки, они как свежие в ней. Все вроде, ну сливы немного, абрикос, вишни, яблоки, смородины все использую для пирогов, компотов. У нас морозильная камера, все подряд включая грибы.
В прошлом году перекручивали помидоры с перцем, и замораживали в небольших контейнерах. Отлично для поджарки и борща. А ещё яблоки блендерила и тоже в контейнерах морозила, эт если пюре яблочное для детей или для пирогов. Цветную капусту тоже морозили