Девочки, проснулся во мне заготовитель! Стоит морозильная камера почти пустая. Что вы морозите на…

Мы кабачки, огурцы, помидоры Черри морозим, укроп, ягоды!)))

@marinatsokalo ,оооо,так интересно,а из замороженных огурцов что потом делаете?

@sonyashka, в окрошку добавляем зимой! Замечательный вкус, тоже самое что и зимой огурцы покупать!₽ натераем их на терке в пакет и в холодильник)

Я черешни заморозила , а то вспомню как в январе месяце на 3м месяце беременности захотелось черешенки😬 и нигде не продавали . А все остальное можно найти в замороженном виде или консервированном

Можно порезать кубиками кабачки и баклажаны и зимой жарить икру. зелень петрушки и укропа порезать и заморозить. перец болгарский порезать кубиками и заморозить, зимой в борщ. Любые фрукты, зимой компот можно варить.

@marinatsokalo ,надо попробовать. Кстати,недавно Малышева вещала,что в замороженном болгарском перце, чёрной смородине и петрушке увеличивается витамин с во много много раз)

Читала что баклажаны жаренные морозят , вкус как будто только со сковородки. Хочу тоже попробовать. А так ягоды разные. Зелень разные смеси. Перец , помидоры , цвет капусту , кабачок, гавайскую смесь можно приготовить. Хочу ещё помидоры через блендер и в форму для льда. Кабачки можно кубиками и кольцами. Кольца потом фаршировать

Кабачки можно натереть, предварительно отжав марлей, для оладьев и заморозить, можно порционно кубиками порезать для супов, рагу, можно пюре для малыша сделать. А вообще почти все можно заморозить. Спрашивайте, если что конкретно интересует, расскажу технологию заморозки.

@sonyashka, 😱 точно нужно морозить!😄

@mammy26, абрикосы можно? Косточку удалять?

@sonyashka, мы болгарский перец каждый год морозим!) а Черри в пиццу вообще вещь не заменимая зимой!)))

@stavmama, абрикосы раскиснут после заморозки, разве что на компот потом. Можно перемолоть их в пюре и в формочках для кексов заморозить силиконовых, а потом вытащить и завернуть в пищевую пленку. Добавлять в выпечку, смузи и пр.

@stavmama, можно еще на две половинки разделить, вытащить косточку и заморозить на доске, а потом в контейнер ссыпать, доску пленкой пищевой обернуть чтоб не прилипли. В выпечку потом эти половинки👍

перец очистить и заморозить, потом прям мороженный фаршеруете и тушить. зимой на перец цены не сложишь. вишню, клубнику, смородину, черешню. из помидор можно сделать пюре и заморозить в формочках для кексов, потом добавлять в борщ, зажарку и тд. кабачки и баклажаны только если на кубики и готовить не размораживая. да и все равно они на кашицу становятся похожи

Как то замораживали баклажаны...как выше написали, все в кашу превращается...нам не понравилось вообще. Перец болгарский морозим, зелень, ягоды все какие возможно... Абрикосы правда не пробовали..мне кажется что тоже в кашу превратятся.

морожу смородину красную и черную,вишню без косточки,сливу,крыжовник,малину,чернику,кабочки,свеклу на терке на тертую,помидоры,перец,зелень.

Заморозила чуть клубники и малины. А вообще морожу очень много томата!!! Потому что все остальное можно и зимой купить, а вот вкусные помидоры нельзя(((

@tasya112, а как вы томаты морозите?

я смородину и клубнику с сахаром перетерла и заморозила , получается очень вкусно. А так кабачки, тыква, перец болгарский шинкованный и цельный, зелень , горошек зеленый прям в стручках, заправки для салатов делаю - морковь,лук, б.перец. Из фруктов и ягод : слива, яблоки, абрикосы, малина, земляника и клубника . Буду размораживать и со сметанкой и сахаром кушать )

@arzyanina, перекручиваю их ( мясорубкой если есть, я в миксере делаю) и заливаю в одноразовые формочки пластиковые. Формочки беру прямоугольные высокие, их в морозилку ставить удобнее. Ещё в прошлом году делала томат+перец болгарский+морковка+соль перец проварила минут 10 и по стаканчикам одноразовым, пленкой затянула и в морозилку, отличная заправка получилась

@tasya112, спасибо👍