Девченки, временные не удобства в связи с переездами и ремонтом, кто готовит кушать в мультиварке? Я…

у меня редмонд мультиварка, Мне нравятся рецепты с книги, которая прилагалась. а вообще в интернете можно найти кучу рецептов.

@romy, плюсую) сама только что в редмонде рагу со свининой делала по рецепту книги. Осталась довольна☺️

@kate_poyman, я в восторге осталась от телятины в вине с овощами!) пальчики оближешь!

@kate_poyman, @romy а как же мне быть?😢

@romy, это Вы в этой книге рецепт взяли? Я просто не всё ещё изучила)))

@rina_mama, попробуйте что то из книги? Может, не так всё плохо? Или совсем?

@kate_poyman, у меня вот такая) в ней нашла)

Я просто в YouTube вбиваю интересующее мною блюдо и добавляю фразу "в мультиварке" и потом смотрю, выбираю что надо)

@kate_poyman, да ну как сказать плохо, просто я планирую кормить грудью и придерживаясь диете из этой книги подходят только каши молочные

@rina_mama, Вот сайты, что на моей книге рецептов, Может там они)

@alinakri, а вы постоянно готовите в мультиварке или только иногда?

@romy, спасибо

@kate_poyman, Вот оно) @rina_mama вы в своей можете попробовать сделать такое))

По опыту , то пока вы руку не набьёте пару тройкой простых блюд и не поймёте что и когда готово , то не разберётесь ... Я в своей торты и любые блюда научилась делать , причём режимы не всегда соответствуют с тем что написано ... Другое время , или даже иной режим ....

Курица в мультиварке в сметанном соусе

Ингредиенты:

●курица – 1 шт. (1,2-1,5 кг);

●;лук – 2-3 луковицы;

●;сметана – 200 г (10-15% жирности);

●;соль;

●;набор специй для курицы;

●;укроп, лавровый лист;

●масло подсолнечное – 3-4 ст. ложки.

Приготовление:

Куриную тушку моем в проточной воде и разрезаем на правильные порционные кусочки. Если у вас не целая курица, а куриные бедрышки, филе или крылья – без разницы, вполне подойдут для нашего блюда.

Включаем мультиварку в режим «Выпечка» («Жарка») на 40 мин, наливаем немного подсолнечного масла и выкладываем мясо курицы в мультикастрюлю.

Жарим кусочки курицы в закрытой мультиварке, переворачиваем их через 10-15 мин. и обжариваем с другой стороны еще 15 мин. при закрытой крышке.

Добавляем нарезанный полукольцами лук, перемешиваем и обжариваем мясо вместе с луком еще 10 мин. (крышка закрыта). Программу «Выпечка» выключаем.

Солим курицу, посыпаем ее специями и выкладываем сверху сметану.

Все перемешиваем, кладем в мультиварку лавровый листик и готовим в закрытой мультиварке в режиме «Молочная каша» («Тушение») еще 30 мин.

За три минуты до сигнала посыпаем курицу мелко нарезанным укропом. Все! Мягкая ароматная курица в мультиварке под сметанным соусом готова.

Приятного аппетита!

Макароны по флотски

Надо:

Макароны

Фарш

Лук

Масло

Соль

Перец

По желанию: морковь, ложку томатной пасты, специи, чеснок

Мультиварку включаем режим "жарка" и ставим на 20 мин если свинина, говядина. Если куриный фарш или индейки, то 15 мин достаточно

наливаем масло 2-3 ложки. И где-то 3 мин ждем, чтоб мультиварка нагрелось

Потом мелко порезанный чеснок, добавляем в мультиварку через минутку и лук (чеснок не обязательно) жарим 2-3 мин

трем морковь на терке и добавляем морковь ко всему. 2-3 мин

Добавляем фарш, растаптываем его лопаткой, чтоб не было больших кусков. Перемешиваем с луком.

Посолить, перчить, добавить приправы

За 9-5 мин до конца добавить пол стакана воды. Ведь вареное полезнее чем жареное, но это не обязательно.

Добавить ложку томатной пасты и перемешать

Периодически помешиваем

Закончился режим "жарка", засыпаем сырые макароны. Макароны разровнять немного по поверхности.

Заливаем водой, но не много воды. Просто чтоб покрыла макароны, но не полностью. (Около 500 мл у меня получилось)

Перемешать

Закрыть, поставить режим "гречка" и меняем время приготовление на 15 мин.

Отдыхаем 15 мин.

Плов.

Рис - 2 стакана

Мясо - по вкусу, но чтоб полностью закрыть им дно вашей мультиварки

Морковь - 2-3 средним (если не любите морковь, можно меньше)

Лук - 2 шт средние

Оливкое масло - 2-3 ст.л.

Лавровый лист - 2 шт.

Соль, перец, изюм, спец.приправа к плову, зелень - по вкусу

Чеснок - 2-3 дольки

Способ приготовления:

1. Наливаем оливкое масло. Ставим на режим "жарка" и ждем 3 минуты, чтоб масло нагрелось.

2. Ложем порезанное кубиками мясо и снова ждем 3 мин., после открываем сново мультиварку и переворачиваем мясо.

3. Прошло этих 3 мин, открываем и видим, что мясо хорошо приготовилось, добавляем мелко порезанный лук. Перемешиваем. Оставляем на 5 мин.

4. После добавляем морковь (2-3 моркови потертая на крупной терке). Перемешиваем и оставляем готовиться еще на 5 мин.

5. Прошло 5 мин, перемешиваем, солим, перчим, добавляем лавровый лист (можно еще специальной приправки к плову добавить) и насыпаем сверху рис (примерно 2 стакана).

6. После наливаем воду, вода должна немного покрывать рис. Не перемешиваем, рис должен быть сверху.

7. Закрываем и ставим режим "плов", он работает у меня на протяжении одного час.

8. До конца приготовления остаешься 10 минут и добавляем немного чеснока (2-3 крупных зубчика разрезанных примерно на 8-10 частей), можно также добавить по вкусу немного изюма и зелени. Перемешиваем и оставляем до конца приготовления.

Приятного аппетита

@rina_mama, очень часто, это быстрее и удобнее. Особенно сейчас, когда пар и жар от плиты и долго стоять не выносимо...

Я очень люблю овощное рагу в мульте. кладу кабачки ,картошку, морковку, немного воды и режим тушение на 1 час. все режу кусочками.

еще покупаю стейк лосося или форели и готовлю на пару. очень вкусно

вообще, есть сайт мультиварка ру, там под каждую модель рецепты.

я готовлю в мультиварке как и на плите, все на глаз. ниразу не готовила по книжке

А чего книге не доверяете?я наоборот счастлива,что есть книжка и не нужно париться на счет пропорций и времени

@romy, у меня тоже такая)

@coolgirl1985, спасибо большое

@alinakri, спасибо за рецептики

мне нравится сайт поваренок