@cheshka37 в принципе да)))

@cheshka37 честно не знаю, сама не разбираюсь в названиях. Может и грудинка тоже его название. Главное чтобы пласт был хороший, чтобы рулетом скрутить

Нет, точно не подскажут, в разных городах все эти кусочки по- разному называются( это может грудинка? там идет слой кожи, слой жира, слой мяса, слой жира и т.д. такой?

@cheshka37 это сало с прослойками мяса, вам в мясном отделе подскажут

а что такое подчеревок?

@tanysha600 @olga18380 Девочки, делала всё на глаз) Взяла подчеревок, нашпиговала чесноком, посолила, поперчила, покрошила лавровый лист. Скрутила рулетом и в холодильник на 1,5 суток, чтобы просолилось и промариновалось. Затем в фальгу плотно закрутила и в духовку на 180 ° на 1,5 часа. Ещё можно обмотать нитками и варить в луковой шелухе. Делаю и так и так оооочень вкусно получается. Потом делю по порциям и в морозилку.

рецептик))))

можно рецептик