Девочки,может кто знает,как делать пирог сметанный,ну я не знаю как точно он называется,вроде внизу…

Делаешь обычное песочное тесто,выкладываешь в форму так чтобы были бортики,сверху ягоду чуть с сахаром и выпекать до готовности теста,потом взбиваешь сметану с сахаром и заливаешь тёплый пирог

тесто - 150 грамм масла сливочного, 3 ложки сметаны, 100 грамм сахара, мука 2 стакана, разрыхлитель. в форму. сделать бортики. выложить малину. сверху заливка - стакан сметаны, яйцо и сахар. и выпекать

@arfenia, спасибо,а потом со сметаной запекаешь?

@yul4a, спасибо большое!)))

@marusia23, нет потом остывает и кушаешь)

@arfenia, а,хорошо))спасибо большое))

вчера делала как раз))

Ягодный пирог

тесто:

сахар – 100 г

маргарин или сливочное масло – 120 г

яйца – 2 шт

разрыхлитель – 1 ч. л.

мука – 300-350 г

заливка:

сметана – 200 г

сахар – 4 ст. л.

мука – 2-3 ст. л.

яйца – 2 шт

ягоды (любые) – 250–300 г

я еще творог добавила в заливку(пачку)

маргарин растапливаешь,немного охлажлаешь и замешиваешь тесто.потом его кладешь в холодильник и делаешь заливку.достаешь тесто,распределяешь по форме(бортики делай повыше,чтобы ягода не вытекла),сверху заливка-и в духовку!когда спечется,лучше дать постоять,чтобы заливка затвердела😊😊😊