Первый пост из рубрики #Есения_нямням ☺️🍴👍🏻 Буквально сегодня опробовали на себе все блюда. На завтрак рисовая каша с тыквой и яблоком 🍏🍚 обед - суп с фрикадельками из индейки и лапшой 🍲 ужин - тефтельки из индейки и салат со свеклой 🍽
Рисовая каша с тыквой и яблоком. 🍲 На 2 раза: 2 ст л риса, 300-400 мл воды, 100г тыквы, 1 яблоко, сливочное масло 1 ч л .
Рис промыть под проточной водой, тыкву натереть на мелкой тёрке (у меня замороженная тыква, поэтому на мелкие кубики нарезанная). В кипящую воду кладём рис и тыкву, варим на медленном огне 15 минут. Добавляем натертое на мелкой тёрке яблоко (кожуру счищаем) и варим ещё 5 минут. Выключаем и добавляем масло. Для более взрослых деток можно добавить ванилин, сахар или мёд. Яркая вкусная каша готова! У нас в рационе такая каша с 9 месяцев.
Суп с фрикадельками из индейки с лапшой. 🍜 1 л воды, 200 г филе индейки, 1 маленькая луковица, 2 небольшие картофелины, 1 горсть лапши (у меня цельнозерновая), укроп.
Картофель и лук режем на мелкие кубики. В кипящую воду кладём картофель, лук и лапшу. Филе индейки превращаем в фарш и мокрыми руками делаем маленькие фрикадельки. В отдельной кастрюльке кипятим воду и кладём фрикадельки. Детям на бульоне супчики не варят, либо используют только вторичный бульон. За 5 минут до готовности супа, добавляем готовые фрикадельки, немного соли и укроп. Приятного аппетита! Такой супчик в нашем рационе с 9 месяцев.
Тефтельки из индейки и салат со свеклой. 🍗
Для тефтелек. 200 г филе индейки, 1 небольшая луковица, 1 ст л риса.
Филе и луковицу превращаем в фарш, добавляем промытый рис. Мокрыми руками формируем шарики и варим их в кипящей воде до готовности. Примерно 20 минут. Потом добавляем немного масла (сливочного или растительного) и тушим ещё 5 минут. Это сделает тефтели срочнее.
Для салата. 1 небольшая свекла, 1 ч л оливкового масла. Свёклу варим до готовности, остужаем и натираем на мелкой тёрке, добавляем немного оливкового масла и соли по желанию. Можно вместо масла добавить чайную ложку натурального йогурта.
Такой ужин в нашем рационе был первый раз, хотя свёклу мы едим давно.
#детскоеменю #детскиерецепты #мамаготовит #менюдлядетей #чемкормитьребенка #Есения_нямням
Комментарии
Для старших деток можно еще в тефтели добавить тертый сыр. Оч вкусно выходит
Чем заменить рис в супе?
Девочки чем можно заменить Рис? Хочу дочке сделать суп с фрикадельками, но у нее и так запоры, а рис крепит ппц. А без риса фрикадельки сухие (
Или подскажите какие вы даете супы?
У меня дочь аллергик, введено только три продукта, картошка тыква и индейка 🥲
Как приготовить овсянку с жареными бананами и орешками?
Как же мне полюбилась овсянка с жареными бананами и орешками 🙀🤤🤤
Варю на воде + кокосовое молоко ( 1:1) овсянку. Добавляю заморозку ягоды ( у меня малина + клубника)
Если нет молока, то варим на воде добавляем 1 ст л кокосового масла 🤍
Смазываю сковороду маслом ( сливочное или ГХИ) и добавляю ( сахар или сироп какой- нибудь сладкий ( топинамбура ) . Жду, когда хорошо прогреется, обжариваю бананы ( минуту буквально) и орешки ( орехи любые( кедровые, кешью, грецкие , фундук и тд)
И вкусно кушаю 😄
...
Как приготовить самый быстрый и любимый детский суп?
Самый быстрый и простой суп 🤍 дети его любят больше всего! Это самый беспроигрышный вариант в плане еды.
В кипящую воду забрасываю картошку, морковь, тефтели*, варю минут 20, добавляю лапшу или вермишель и разбиваю пару яиц и сразу немного перемешиваю. Обожаю добавлять лавровый лист, куркуму, зеленый лук и кинзу свежую! Даем настояться и кайфуем😄
*фрикадельки конечно🤪
Как сделать рис вкусным и ароматным?
Что можно сделать, чтобы рис был вкусным?
Варю его, а что потом?
Обычно масла добавляю сливочного, но хочется, чтобы он со специями был. А в интернете пишут, что при варке специи нельзя добавлять 🤔
Рис за 8 минут!
Спасибо большое неизвестной девушке, чьё видео мне когда то попалось, теперь рис готовлю только так!
Замачиваем рис в горячей воде ( минут на 20-30)➡️промываем➡️обжариваем на сливочном и растит масле➡️заливаем стаканом воды ( соотношение 1:1)➡️ 8 минут и рис готов!!! Я обычно заливаю бульоном, вкус более насыщенный!
Это очень вкусно!
К слову, я ни когда не умела готовить рис, он всегда получался как каша, но по этому рецепту получается всегда расыпчатый!
Вдруг кому то будет полезно 😊
@yatanya, можно да) можно сливочный соус делать для них)