девочки скажите делали кто самсу? если есть можно рецепт?

Question

Инна · Answer

@marichka15 Все на глаз. Мука, вода, соль, яйцо.

Светлана · Answer

@marichka15 ну вот тут даже с картинкой скинули))не за что)

Марина · Answer

@zanoza909 спасибо)

Марина · Answer

@kim.i.l очень даже аппетитно)))как тесто заводили?

Инна · Answer

Это я первый раз делала. В последующие вид намного лучше)
Обычное тесто как на пельмени чуть мягче. Раскатываем в круг,смазываем маргарином хорошим.(маслом плохо слойка получается).Скручиваем в трубочку а потом в улитку. и в холодильник на ночь или в морозилку на часа 2. Разрезаем на кусочки  и делаем треугольник или кружочки.
 Для ночинки.
Мясо (баранину  или говядину) мелкими мелкими кусочками нарезать, лук мноого квадратиками. Соль,перец черный побольше.

Светлана · Answer

раз делала тесто сама..по рецепту с интернета мне показалось не вкусно((

Светлана · Answer

я купила слоеное тесто...мажешь его маслом и крутишь в рулетик...и в холодильник (чтоб немного масло застыло)рубила кусочками мясо..добавила любимые специи и много лука....в это время масло в тесте подзамерзло...этот рулетик режишь...и кончик от завитушки ложишь на серединку....немного расскатываешь...далее начинка...лепка... посыпаем кунжутом и опля))

Комментарии