Пирог с клюквой 🍓 🍓 🍓

Рецепт

Клюква - 600 гр (можно и 500)

Сливочное масло - 100г

Сахар -150г

Ванилин пачка (1,5г)

Яйцо -2 шт

Мука -350г

Разрыхлитель -1 ч.л.

Крем

Сметана 20%- 200г

Сахар 100г

Приготовление

Масло растереть с сахаром и ванилином.(1,2 фото) Добавить яйца и перемешать .( 3,4 фото) Добавить муку с разрыхлителем и замесить не слишком крутое тесто. Форму для пирога обмазать маслом и застелить бумагой по форме. Желательно оставить по бокам формы бумагу , чтоб вытащить пирог было легче . Далее , тесто поместить в форму и сделать бортики. Клюкву помыть , дать воде стечь и выложить в форму. Тесто по бокам подровнять красиво. Выпекать в разогретой до 180 ° градусов духовке около 35 минут. (Мой приготовился за 30мин). Проверяем как обычно зубочисткой 😉. Крем

Сметану взбить с сахаром и залить горячий пирог. Дать пирог остыть и настоять после пару часиков в холодильнике.

Всем приятного аппетита 😋😋😋! !!