Девочки, я так хочу творожную запеканку вкусную и пышную приготовить, но она у меня выходит совсем не пышной, вкусная,…

попробуйте творог через сито сделать,он тогда будет без комочков!

@misa2903, 😞да, пробовала, все равно как-то не то, хочется однородную - пастообразную такую консистенцию.

Они в роддоме манки много добавляют, может поэтому она была такой. @chubik

http://www.povarenok.ru/recipes/show/545/ всегда делаю по этому рецепту. только творог беру в пачках как масло сливочное.

Делайте из творожного продукта, а не из творога(500гр)+манка(6ст.л)+яйца(1-2шт)+сахар(по вкусу) +соль(чуточку) +сода гашеная(0,5ч.л)+пару ложек сметаны. Бонаппети))

@ekaterinyshenka, @berdewka 😍😍😍 спасибо, попробую!

@nikname07, 😂я тоже переборщила с манкой, но нет, не то.

Дайте постоять, когда манку добавите, она набухнуть должна. Минут 30 хватит

@evasm, стояла даже час 😡 но все равно, видимо действительно массу творожную надо для гладкости

@chubik, я блендером вжикаю, но все равно с комочками мелкими

@evasm, да, я один раз взяла в пачках творог как масло, второй раз развесной творог, а сейчас вот куплю схожу пасту творожную такую, ещё с фруктами бывает , вот из неё попробую. Ну, конечно, вряд ли они там в школах и садиках из такой делают 😄 но может удастся 😊

@evasm, спасибо 🌸🌸🌸

@chubik, да, я думаю секрет прост, в общепите особо не заморачиваются😊

@evasm, да, да 😌