так как мне торт нельзя, клюкве тоже пока никак, сделала любимый торт мужа))) В магазине он называется вроде "обжорка". самое трудное было с загустением сметаны, но я справилась))))
Комментарии
@sayora13 Спасибо)))
@lesyafoxy
Торт "Обжорка"
Продукты (на 10 порций)
Мука - 3 стакан
Крахмал - 2/3 стакана
Сахар - 1,5 стакана
Яйца - 2 шт.
Сметана – 500 г
Масло сливочное – 100 г
Сода - 1 ч.ложка
Стружка кокосовая - 1 пакетик
Масло растительное (без запаха) - 1 ч.ложка
Для приготовления теста смешиваем муку, крахмал, сахар, яйца, 2 столовых ложки сметаны, соду, нарезаем в смесь кусочками сливочное масло и тщательно руками вымешиваем тесто.
Из теста скатываем шарики величиной чуть меньше грецкого ореха и выкладываем на лист выстеленный пергаментом и смазанный растительным маслом без запаха. Помещаем в духовой шкаф и выпекаем при температуре 180 градусов до золотистого цвета.
Для приготовления крема берём сметану, на марлю её, марлю на дуршлаг, дуршлаг в холодильник часа на 4 сыворотка стечет и останется густейшая сметана.взбиваем её с 0,5 стакана сахара до растворения сахара.
На плоское блюдо выкладываем слой шариков (остывших) и покрываем сметаной каждый слой.
посыпать кокосовой стружкой.
@mv88 может быть))) я рецепт случайно нашла в интернете. просто сметанный торт назывался))))
@mamamariia000 есть, но я не нашла в ближайшем магазине. так и называется "загуститель сметаны"))))
@siberiagirl, ого😳 я думала, есть какое то волшебное средство- насыпал и она густая 😆 спасибо, будем пробовать)))
@mamamariia000 сметану на марлю и в холодильник часа на 4. стекать. сыворотка уйдёт. останется густейшая сметана 👍 потом взбить с сахарной пудрой.
И как справлялись?))) тоже хотела густой сметанный крем, ноооо...
@mamamariia000 есть в магазинах такой чудо порошок, называется загуститель для сливок) я как то брала для крема👍